茶树菇酱制作方法 茶树菇酱的做法,火锅茶树菇酱的做法

1、茶树菇酱制作方法 茶树菇酱的做法

1、用料：茶树菇500g、干红辣椒500g、八角2个、桂皮少许、盐适量、鸡精适量、花椒适量、生姜适量。

2、茶树菇和干红辣椒洗净用搅拌机绞碎 其他配料洗好备用。

3、热锅放平常炒菜两倍的油，炒香配料。

4、然后放入辣椒和茶树菇同炒，出香味后加适量水熬制。

5、熬透后调入盐和鸡精即可。

2、火锅茶树菇酱的做法

原料：茶树菇、五花肉、姜片、蒜、葱头、红泡椒、盐、酱油、味精、豆豉酱等

干锅茶树菇的做法：

1、五花肉切细丝，茶树菇浸泡洗净，去掉尾部切中段并过沸水焯后晾干水分

2、姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。

3、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，煸炒出香味。

4、放入葱头、姜、豆豉酱、蒜和剁椒爆香。

5、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、味精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。

3、茶树菇酱的做法步骤图，茶树菇酱怎么做好吃

用料

茶树菇 一斤

青辣椒

红辣椒

大蒜

大葱

生姜

原味豆瓣酱

茶树菇酱的做法

青红辣椒 茶树菇洗干净后沥干

茶树菇切碎

青辣椒、红辣椒分别放入My Juicer里搅碎（原本应该手动切碎，但是怕手沾到辣 就借助了工具）

大葱 大蒜 生姜全都切碎

油锅热后放入生姜和大蒜炒香放入大葱 再放入青红椒 炒出辣味 再加入茶树菇 ，炒个五六分钟加盐和原味豆瓣酱 ，中火熬成酱即可！

出锅待凉之后装入玻璃瓶里密封后 放入冰箱冷藏

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4、茶树菇八宝酱 茶树菇八宝酱的做法介绍

1、材料：树菇、五花肉、芹菜、香干、土豆、花生米等适量。

2、把芹菜、茶树菇、香干、土豆以及五花肉分别切成粒状，加水浸泡；

3、把切好的土豆、五花肉、茶树菇依次煸香，煸小粒，加甜面酱和香辣酱；

4、放入五花肉粒煸炒，片刻后加水，煮几分钟后加入香干、茶树菇和土豆粒；

5、加盐调味后把芹菜粒放入其中熬煮，待汤汁浓稠后加熟花生米，出锅后撒葱花即可。

5、茶树菇肉酱的做法步骤图，茶树菇肉酱怎么做

用料

干茶树菇 牛肉（猪肉）

姜 料酒 油 甜面酱

生抽 白糖 清水 盐

茶树菇肉酱的做法

干茶树菇剪去根脚，洗净，用稍烫的水泡发、泡软；

牛肉（猪肉也可以）洗净，切成颗粒稍粗的肉末，加姜末和少量料酒拌匀；

泡开的茶树菇捞出洗干净，挤干水分，切成粗粒；

热油下肉末炒散，炒干水分到肉末颜色变深；

放入茶树菇碎炒香；

放入甜面酱炒匀；

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