鲜茶树菇可以炖汤吗,新鲜茶树菇可以煲汤吗.怎么煲

1、鲜茶树菇可以炖汤吗

可以的。

准备材料：

排骨 350g

茶树菇 30g

胡萝卜 半根

食盐 3g

生姜 1块

做法：

1、将排骨斩成小块，清洗干净后备用；

2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发；

3、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；

4、锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，捞出备用；

5、将排骨、茶树菇（根部剪去）、胡萝卜和姜放入电炖锅里，再加入适量水；

6、炖四个小时后，最后加入适量食盐调味即可。

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2、新鲜茶树菇可以煲汤吗.怎么煲

茶树菇的烹调方法

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品，是宴席中的高级天然珍品。中医学认为：茶树菇性平，温甘，益开胃，老少皆宜。茶树菇食时味美香甜。其烹调方法如下：

（一） 鲜茶树菇煎炒、煲汤

鲜茶树菇可配鲜鱼、鲜肉或鲜蛋煎炒，煲汤。烹调前清水冲洗，沥干。

1．菜心炒茶菇

（1） 原料：鲜茶菇200克，菜心300克，植物油、精盐、葱花、姜末、蒜泥、味精各适量。

（2） 制法：将鲜茶树菇去根蒂，撕开，洗净。入沸水中氽一下捞出，沥干水。白菜心洗净，沥干水。炒锅用旺火加热，加植物油、姜末、葱花和蒜泥爆香，倒入菜心翻炒至六成熟时，下茶树菇和精盐，炒熟，上味精即可装盘。

2．红椒青椒炒茶菇

（1） 原料：鲜茶树菇250克，冬笋。

3、茶树菇怎么煲汤

平常常常会吃茶树菇，也都了解茶树菇的营养成分是十分高的，干的茶树菇用于泡茶后能够 熬汤喝，并且口味会十分的美味可口，茶树菇在熬汤的情况下，不可以只不过是用茶树菇，仍在里边加一些姜片或猪排骨，姜片能够 除掉猪排骨中的腥味儿，让汤的味儿越来越更为美味，那样对人体会更有益处。



茶树菇骨头汤茶树菇骨头汤

原材料：原材料：

猪排骨500克，茶树菇（干）50克，姜片一块猪排骨500克，茶树菇

作法：

1、猪排骨焯水后，清洗干净白沫子；生生姜切成片；

2、茶树菇自来水侵泡至软再切去根处，清理干净；

3、所有原材料放入火锅，添加10碗冷水；

4、火灾烧开后转中文火煲2个钟头，加盐调料就可以。



茶树菇鸡汤

原材。

4、茶树菇可以怎么样煲汤

茶树菇炖排骨汤

（1）、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

（2）、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。

（3）、将浸泡好后的茶树菇切成长段。

（4）、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。

（5）、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。

（6）、将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。

（7）、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。

（8）、最后调入盐即可盛入碗中。

茶树菇炖鸡汤

（1）、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

（2）、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡。

（3）、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之。