感冒的时候可以喝银耳红枣汤吗？

银耳营养比较丰富，性偏凉，味道甘甜，主要有滋润的作用，可以滋阴润肺、滋阴润肠。银耳可以滋阴润肺，主要适用于咽干、干咳、皮肤瘙痒。另外，因为它是凉性食物，可以滋阴润肠，适用于大便秘结、肛裂、痔疮。银耳含有粗纤维，还含有大量的黏液质，做熟了以后是黏稠的，会影响人的消化功能，如果天天吃，会造成消化不良。因为其含有大量的粗纤维，而且是寒凉食物，建议2-3天吃一次或者是一周吃2-3次为宜。因为银耳是寒凉食物，长期吃可以助湿生痰，另外，因为它有清热润肠的作用，长期吃会造成腹痛、腹泻。

哪些人不能喝银耳红枣汤?

1、腹胀的人群不宜食用 确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

2、糖尿病的人不宜食用 红枣银耳汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

3、外感风寒的人不宜食用 银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

4、小孩、孕妇及老人谨慎食用 这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

以上就是银耳红枣汤的相关知识了，大家都了解了吗?另外食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。所以，千万不能食用变质银耳。