茶树菇板栗炖鸡感冒有寒能吃吗,茶树菇炖鸡的做法

1、茶树菇板栗炖鸡感冒有寒能吃吗

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。 人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。婆婆自己养的鸡，正宗的土鸡哦，处理干净后，用板栗和茶树菇来炖，味道鲜香无比啊。 主料土鸡1只板栗200g茶树菇100g 辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量大葱适量小葱适量桂皮适量香叶适量花椒适量八角适量糖 适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡精适量 步骤

1、 土光鸡一只收拾干净

2、 板栗洗干净后放入冷水锅中煮沸

3、 干茶树菇浸泡两个小时

4、 板栗剥掉外壳

5、 土鸡斩件沥干水分

6、 泡好的茶树菇切段

7、 准备配料：花椒 八角 桂皮 香叶 干红辣椒

8、 生姜 大蒜大葱

9、 锅热油

10、 倒入沥干的鸡块翻炒

11、 鸡肉翻炒至颜色发白后放入姜蒜和大葱

12、 加入料酒继续翻炒至鸡肉微黄变干

13、 加入大料等翻炒

14、 放入生抽

15、 加入老抽翻炒上色

16、 加入糖

17、 加入盐

18、 加入沸水没过表面

19、 放入板栗

20、 放入茶树菇

21、 拌匀煮沸

22、 然后将所有材料放入电压力锅炖半小时

23、 加入盐，鸡精调味即可

1、鸡肉一定要沥干水分哦，不然下锅的时候会溅油烫伤。

2、一定要先将鸡肉炒制水分变干，颜色微黄，口感才好。

2、茶树菇炖鸡的做法

前言老公单位过年的时候发了一箱子的干货，里面各种菇类和豆角还有瓜片什么的，总是想不起来吃，某天想吃炖鸡了，就泡上一包茶树菇，一起来顿，那味道，真不错材料主料：鸡腿600g、茶树菇80g； 辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量茶树菇炖鸡1准备所需炖料2茶树菇提前用温水泡发3鸡腿剁成小块4冷水下锅，焯水5分钟5捞出来备用6起油锅，放入冰糖，小火慢炒至冰糖溶化，并样色呈焦黄色7放入鸡块翻炒8炒至鸡块均匀上色后加入少许盐9加入生抽调味10加入老抽调味，翻炒均匀11放入准备好的炖料12翻炒均匀13转入高压锅内 按鸡肉功能14炖好的茶树菇炖鸡小贴士炒糖色的时候要注意火候小火慢炒即可，以免炒糊。

3、茶树菇炖鸡有什么作用啊？正在做月子，不懂月子期间服用这个汤有什么好处啊？

那你这个时候吃香菇和牛奶也可以的，坐月子的时候也可以吃茶树菇可以吃的呀！。

4、茶树菇炖鸡脚汤最正宗的做法

前言很喜欢茶树菇，吃起来很香，很有嚼头，尤其与鸡脚搭配，味道鲜美，香味扑鼻。茶树菇又富含植物纤维，饱吸鸡脚的油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻，是一道补而不燥的滋补养生汤水，非常适合全家人饮用。材料主料：茶树菇300g、鸡脚150g； 辅料：清水适量、鸡粉适量茶树菇炖鸡脚汤11 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。 2将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。3将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。4重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。 5盖锅盖，大火煮滚。6 揭盖，关火。 7倒入电炖锅中。8盖锅盖，大火炖30分钟。 9揭盖，放入洗净的茶树菇。 10盖锅盖，大火再炖

1、5小时左右。11揭盖，加入适量的鸡粉调味。12即可断电。 13盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小贴士做茶树菇炖鸡汤时候，一般不放任何提味品，鸡和茶树菇本身的鲜香就很浓郁了，加了调味品反而感觉不鲜美了。