粗砂锅第一次用需要怎么处理？熬药的砂锅第一次用需要怎么处理

1、粗砂锅第1次用需要怎么处理？

方法1：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮1锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。方法2：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可。

2、熬药的砂锅第1次用需要怎么处理

刚买回来的砂锅首先要煮1下。在正式使用之前，要用小火长时间煮1次米粥，等到米粥放凉以后，倒掉刷锅，这样做可以减少砂锅开裂的机会。食用砂锅时，为了避免砂锅炸裂，要防止砂锅干烧或热锅凉菜，还要防止硬物磕磕碰碰，加热后的砂锅最好是悬空底部放置，不要直接放在瓷砖或者是水泥地上。日常生活中，砂锅不能用来炒菜，如果在做饭时，砂锅中的水少了，必须要添加热水。使用砂锅时不适合直接用大火给砂锅加热，应该先在小火中加热，再改用大火。清洗砂锅时，不适合长时间用洗洁精浸泡，这样可以避免砂锅的内壁吸附过多的洗洁精。砂锅如果内部是有花纹的，建议不要存放酒类、醋类等酸性食物。砂锅是比较古老的1种炊具，这种炊具传热慢，但是因为容易入味，内循环比较好，所以适合用来做汤、羹等食物。另外，砂锅做菜还可以更好地保护食物中具有保健功能的酚类物质。

3、砂锅第1次用需要怎么处理

1、首先对新买回的砂锅进行清洗，1般内壁粘有不少砂粒，需要用硬1些的刷子刷掉。也可以在看看砂锅是否有裂痕，如果有裂痕，那就不要用了，清洗干净之后就可以使用了。

2、在砂锅中加入清水浸泡，泡过56小时，让砂锅充分的吸收水分，这样才会增强砂锅的使用寿命。

3、砂锅浸湿后，将砂锅加水并加热，以便砂锅可以完全加热并再次检查是否有裂纹。水烧开后，将其冷却，然后进1步观察砂锅，以确保砂锅的寿命。

4、砂锅不能煮干，也不能烧热1点就放冷。这很容易导致砂锅爆裂。第1次使用砂锅时，最好在使用后制作汤，例如鱼头汤，排骨汤，牛肉和羊肉汤等。没问题，那么您可以放心使用它。 以上就是关于砂锅第1次用需要怎么处理的方法介绍了，希望对大家有用。

4、砂锅第1次用需要怎么处理？

砂锅第1次使用需要做以下处理：

1、擦洗砂锅首先在新买的砂锅内装满清水，倒入小苏打用百洁布擦洗干净，去除锅内杂志。

2、浸泡砂锅洗完后，把砂锅放入水中浸泡3小时，目的是让砂锅吸收水分。

3、锅内煮米在锅内加入7分满的水，开水米浆渗入砂锅壁内，将里面的微小缝隙堵住，防止以后漏水。另外还能去掉土腥味延长砂锅使用寿命。

4、静置砂锅关火后，注意将刚煮完东西的砂锅放在干燥的木板和草垫上，不要直接放在地板和水泥地上，否者砂锅受冷会破裂，盖上盖子焖半个小时，然后再加满水，将里面的米粥搅拌均匀放1夜，这样可以让米浆更好地深入砂锅，把里面的微小空吸堵住，不会开裂。砂锅使用注意事项：

1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做1个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3、砂锅不要用来炒菜，1般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

6、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

7、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。以上内容参考 百度百科-砂锅 。

5、砂锅第1次用需要怎么处理

1、新买来的砂锅，需要用硬1些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3至5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。

2、新买来的砂锅第1次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮1煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火；砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂等。

6、砂锅第1次用需要怎么处理

砂锅第1次用处理方法：

1、买回来的新砂锅现在水里浸泡3到4个小时，水量没过砂锅，让砂锅吸饱水份。

2、浸泡好以后把砂锅充分清洗干净擦干，不能有水份，包括平时我们用砂锅的时候也要完全擦干水份再开火，防止砂锅受热不均匀。

3、砂锅开锅，1定要先煮1锅米粥，这是利用米粥的粘性，让米粥渗透到砂锅细小的孔眼里，堵住我们看不见的沙眼，这样养出来的砂锅才不易开裂，不易渗水。开小火慢慢熬，让米粥慢慢渗透。

4、使用砂锅还是1个要点：使用期间千万不能冷热交替，遵循1个原则：冷锅加冷水，热锅加热水。熬粥的时候不停的搅拌搅拌，新锅容易糊锅，防止糊底。边熬边把砂锅4周接触不到的地方也浇上米汤，锅盖也不能放过。让整个砂锅的锅壁都黏黏的粘上1层米粥，熬到米粥粘稠，关火盖盖自然放凉。

5、切记砂锅不能直接放到地板或者台面上，容易使砂锅冷热交替出现炸裂的现象。即便是离火，也要放上1层隔热垫。把米粥完全放凉盛出来，再把砂锅里里外外清洗1遍。