草菇的功效是什么，带你了解草菇具体的功效

7、7mg维生素C，

2、6g糖分，

2、68g粗蛋白，

2、24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-4

4、47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。因此草菇深受人们追捧，那么草菇的功效是什么呢？现在小编就带你来了解草菇具体的功效 带你来了解草菇具体的功效

草菇的功效

功效一：降血糖

吃草菇可以降低血糖，这是最重要的一个功效作用了。因为草菇身上含有多种对人体有益的微量成分，进入身体以后可以有效的抑制人体对于碳水化合物的吸收，也可以降低身体血糖，因此非常适合糖尿病人和高血糖人群食用。

功效二：解毒

解毒是吃草菇的重要作用之一，因为草菇可以把身体内积存的铅、砷以及苯等有毒物质分解，让它们分解成水分，随小便排出体外，从而也就减少了多种病毒性疾病的发生；此外，草菇还有丰富的维生素C、多糖，这些物质成分可以提高身体免疫细胞的活性，对提高人类身体的抗病能力有很大的好处。 功效三：提高免疫力

吃草菇可以提高身体免疫力。因为在草菇内含有大量的维生素C，这些物质被身体吸收以后可以促进身体代谢，同时也可以提高身体免疫细胞活性，更加可以清除身体内的多种病毒，可以使身体的抗病能量明显的提高，因此经常是草菇还可以使身体减少一些常见疾病的发生哦。

草菇的做法

一、草菇炒肉片

食材：草菇250g、瘦肉片200g、姜葱蒜适量、香菜、辣椒适量。

做法

1、草菇洗净，较大的草菇可以切对半，较小的草菇可以在底部划十字，瘦肉片，用盐、姜葱水及水淀粉上浆腌制，姜葱蒜切好备用。

2。热锅放油，加姜蒜煸香放草菇入锅煸炒，可以有效去除草菇的草腥气；

3、草菇煸炒到表面颜色变深，整体变软。留底油，放肉片滑开，煸至肉片表面变白断生

4、加入葱白和辣椒略煸炒出香气，加入煸好的草菇，一同翻炒均匀加入蚝油调味，放入葱段和香菜一同翻炒均匀，即可出锅 二、双椒草菇

食材：草菇250克、青椒3只、红椒1只、泡椒少许、干辣椒花椒、蒜蓉、姜汁、食用油

做法

1、将草菇，青椒，红椒洗净，草菇切片，青红椒切成块

2、小火，将锅烧热，倒油，将泡椒，蒜蓉，干辣椒，花椒放进油锅中翻炒

3、将青椒红椒倒入锅中，调大火爆香

4、再加入草菇，加盐，稍微再炒一下，就可以起锅了