松露怎么晒干？松露干片怎么吃？

1、水烫法：将洗净的水蛭放入盆中，突然倒入开水，淹没水蛭2～3厘米为宜，20分钟左右待水蛭死后，捞出放在干净处晾晒。如果第一次没烫死，可再烫一次。

2、生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬吊阳光下直接曝晒，晒干即可。

3、制成干片的目的是为了保存它的价值和方便储藏，分为冻干片和热干片。热干片(包括但不限于晒干、烤干、风干)营养成分流失很大，且香味会挥发一半。冻干片 ，能极大99%以上的保存松露的营养价值。(但是要在零下40度左右)

黑松露晒干前如何清洗? 用软毛牙刷刷去黑松露表面的泥。用长软毛刷以划圆圈的方式清洁深层的松露鳞皮。再用唇刷刷松露的缝隙。松露用锡纸包裹，再放进冰箱冷冻室冷藏，可长期保存(但最好不要超过4个月)。 黑松露干片的食用方法 黑松露乌鸡汤 材料：黑松露干片15克、乌鸡1只、姜片、食盐、料酒各适量。 做法：

1、首先把黑松露干片用冷水浸泡一小时，洗净备用。

2、再把乌鸡宰杀，洗净，切成块状。

3、将黑松露、乌鸡、姜片、料酒入锅，加入适量水烧至沸腾。

4、转小火炖1小时，起锅前打去浮沫，加入精盐即可。 黑松露泡茶 材料：黑松露干片适量。 做法：

1、把黑松露放入清水里煮开。

2、然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶。

3、之后饮用，味道别具另外一番风味。

黑松露泡酒 材料：黑松露干片、50度纯酿白酒、玻璃缸一个。 做法：

1、首先把黑松露干片洗净，放干水分。

2、接着放入玻璃缸内，加入白酒。

3、密封存放20天时间以上即可饮用。

4、每天饮用1-2两。 黑松露炖小米粥 材料：黑松露干片10克、小米适量。 做法：

1、黑松露洗净;小米洗净。

2、两者一起放入煲内，加清水。

3、一起熬煮成粥即可食用。

松露干片的营养价值 松露干片营养价值非常的高，而且要比新鲜的营养还要高，价钱也比湿的要贵很多，但是很多的朋友们都会选择喜欢用干的来，因为干的可以长时间的保存，而新鲜的没过几天就会坏掉。男性朋友食用松露干片可以提高睡眠质量，改善睡眠不足的状况，而且，对于失眠多梦，体质下降，面色晦暗，心烦胸闷，食欲不佳的有着非常明显的效果。 松露干片的晒干方法以及食用方法就为大家介绍到这里了，喜欢吃松露的朋友可以多了解一下上面分享的内容哦。