鸽子汤里能放虫草花吗

需要提前准备好的材料包括：虫草花 150g、鸽肉 1只、食盐 适量、水 适量。

1、虫草花洗净沥干。

2、鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。

3、取出高压锅，放入洗净的虫草花和鸽子。

4、锅内加适量水。

5、下适量盐。

6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

7、盛入碗中，完成。

虫草花乳鸽煲汤法 材料

石岐乳鸽1只,龙骨1斤,虫草花1钱,元肉0,5钱,蜜枣1个,姜3片,甜糯米酒1两 山泉水6斤

1)光鸽原只,龙骨斩件,飞水.

2)放进人仔煲内(瓦汤煲),加水沸后放元肉,蜜枣,姜,酒.武火煲20分钟,放虫草花转文火煲2-3小时ok. 鸽子山药虫草花汤的做法和功效 母亲节，给老妈做个清补汤，辛苦大半辈子舍不得吃好的，做份汤让妈妈尝尝……

By 荷妈私厨

用料

乳鸽 2只

虫草花 100g两

山药 一根

枸杞 若干

姜 5片

做法步骤

1、准备好所需要用的食材

2、烧一锅水，烧开后放入鸽子飞一下水，大约2~3分钟，目的是煮出小杂毛，方便清理

3、飞水的鸽子清洗干净，切开或整只用均可

4、汤锅放适量的水，放入鸽子，姜片煮开转小火炖30分钟。这个空档时候将山药削皮，切块，放冷水浸泡，隔离空气以防氧气变黑

5、将山药放入继续煲15分钟

6、放入虫草花再煲15~20分钟

7、最后放入枸杞即可。我家喝的原汤哦！根据口味调入盐即可。

8、成品。趁热享用吧！这样的一碗娃一会儿就消灭光的

9、成品！

10、成品

小贴士

乳鸽最好飞水处理下小杂毛，有密集恐怖症的人要做这步，吃的东西，有点小毛毛很影响食欲。 其他的配菜可替换，是否放盐凭喜欢。

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