鸡肉和茶树菇这样一起炖，鲜到骨子里，厨师长分享地,茶树菇炒鸡的做法大全家常

1年前

1、鸡肉和茶树菇这样1起炖，鲜到骨子里，厨师长分享地

茶树菇具有利尿消肿、暖胃健脾、预防贫血等功效，茶树菇有比较强的抑菌能力，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果，鸡肉含有大量的的蛋白质，具有强身健体等功效。当茶树菇碰上鸡肉能有什么样的火花。下面1起看看，有喜欢的朋友们赶紧学习1下。食材：3黄鸡、茶树菇辅料：葱白、生姜、小米椒、线椒、青椒、红椒、大蒜、8角、干辣椒、青花椒调料：料酒、食盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、蒸鱼豆豉、蚝油、水淀粉【茶树菇炒鸡】—— 鲜香入味 1.下面开始准备食材首先，我们准备 3黄鸡1只，去除鸡屁股，把鸡从中间破开，我们只用半只，剁成均匀小块。准备茶树菇200克，放入清水中打散，洗。

2、茶树菇炒鸡的做法大全家常

小编今天就给大家分享今天的这道茶树菇干锅鸡，做法简单方便，荤菜与蔬菜都有，又有营养，1个在家吃饭的时候，只需要做这道菜就可以搞定1顿饭。食材鸡肉、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、大葱、蒜、姜、干辣椒调味料老抽、白糖、食用油、食用盐、生抽、醋

1、我们第1个要做的事情就是将所有的食材都洗干净，之后将鸡肉剁成块、茶树菇跟芹菜都切成段、土豆切成条状、青椒切成块、大葱切成片、蒜用刀拍成碎、干辣椒切成段。

2、在锅中倒入1点清水，待水烧开之后，放入切好的鸡肉块焯水之后捞出，这时候我们要用温水把鸡肉上的浮沫洗掉。之后在碗中依次倒入生抽、老抽、醋与清水混合搅拌1下调成汁。

3、在锅里倒入适量食用油之后，把葱姜爆香，之后将红辣椒与白糖放入进去，翻炒1会后放入焯。

3、茶树菇炒鸡的家常做法

前言茶树菇具有滋阴补肾，益气开胃的功效，茶树菇具有18种人体所需的氨基酸，对高血压、心血管病有保健作用。鸡肉的营养价值很高，鸡肉可以提高免疫力，还有补肾，增强消化能力，补充蛋白质。当茶树菇爱上了肌（鸡）肉男，会发生什么神奇的事情发生呢？材料主料：鸡肉1000g、茶树菇500g；辅料：油适量、盐适量、大料2个、小葱10个、姜5片、大蒜10颗、料酒适量、酱油适量、鸡精适量茶树菇炒鸡 1 主料很重要，最好买华都这个牌子的鸡肉翅根，口感好，有嚼头。每袋1000克 2 买新鲜的茶树菇500g 3 洗干净后用开水焯1下，再放入凉水里洗1下，这样比较卫生 4 鸡肉也要焯1下，把沫沫撇出，把水倒掉，锅刷干净待用 5 油热了，。

4、茶树菇炒鸡肉的做法

茶树菇炒鸡肉的制作方法：简介编辑所用厨具：炒锅 2材料编辑鲜茶树菇，大鸡腿，鲜泡椒，油，姜，生抽，蚝油，生粉，料酒，鸡精，盐 3制作过程编辑

1、鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量；

2、鸡腿洗净去皮；

3、去皮起骨；

4、切成鸡肉条；

5、鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒1起将鸡肉腌制10分钟；

6、茶树菇用刀削去头并洗净、折断；

7、泡椒洗净斜刀切片条；

8、起锅烧热放油7成热，倒入腌制好的鸡肉炒均；

9、鸡肉炒至发白； 1

0、加入茶树菇与鸡肉炒均； 1

1、飞些。

5、茶树菇烧鸡块的好吃做法？

茶树菇烧鸡块的好吃做法，详细过程如下：主料鸡肉750克辅料茶树菇150克姜适量蒜适量葱适量 8角适量花椒适量老抽适量蒜黄适量洋葱50克食盐适量料酒适量色拉油适量鸡精适量步骤1 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用步骤2 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净步骤3 炒锅内放油，放花椒和8角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒步骤4 放入老抽和料酒，继续翻炒1会步骤5 加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒步骤6 。