铁皮石斛的叶子是否有药用价值？石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么？
1、铁皮石斛的叶子是否有药用价值？
药理作用
1 生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2 降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3 增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
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2、石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么？
铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着，这就导致一整根石斛放到汤中，煲了很久还是没有石斛的味道，因此在用鲜石斛煲汤事，不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖，经过一段时间的小火慢炖后，打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时，这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热，补心益气，石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤，补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人，非常适合食用。
用料
鹧鸪（鸡半只）1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
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3、甘御兰铁皮石斛冻干粉有什么功效？
甘御兰铁皮石斛冻干粉是采用真空低温的冻干技术制作而成的，完全保留铁皮石斛的营养成分，并且粉质细腻，更易于高效吸收。铁皮石斛的功效很多，最主要的有滋阴润燥、调理肠胃、降三高、轻身延年、抵抗疲劳、增强免疫力等等功效，甘御兰铁皮石斛冻干粉非常适合经常熬夜加班、喝酒应酬、爱出差的人食用，既养生又方便，用温水就可以冲服，小瓶装又便于携带；也推荐中老年人食用，加在粥、牛奶和汤里面一起食用，效果好。。
