铁皮石斛该怎么吃？可以长期吃吗？铁皮石斛的叶子是否有药用价值？

1、铁皮石斛该怎么吃？可以长期吃吗？

铁皮石斛应该直接吃、泡水喝或者煲汤喝，还可以用来泡酒服用。铁皮石斛能提高人体免疫力和抗疲劳能力可以长期吃。

铁皮石斛是一种适合直接吃的养生食材，它能抗氧化，抗疲劳，还能提高人类消化功能，更能稳定血糖，血糖和血脂经常使用，对维持身体健康有很明显的好处。直接吃铁皮石斛的时候，需要把新鲜的铁皮石斛洗净以后，分成段放在嘴里，直接慢慢嚼碎后咽下去，这样能让身体吸收它含有的丰富营养，会让它发挥好的保健养生功效。

铁皮石斛还适合用来泡水喝，把它清洗干净以后，切成薄片放在干净的杯子中，冲入沸水，浸泡四五分钟以后，也用得到的汤汁能。

2、铁皮石斛的叶子是否有药用价值？

药理作用

1 生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2 降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3 增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

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3、铁皮石斛泡酒的功效是什么？斛根仙石斛泡酒可以吗？

可以将石斛和其他药材洗干净晾干水分，放入酒坛密封。石斛泡酒对治疗中风，手足不遂，骨节疼痛，肌肉麻痹，腰膝酸软，腿脚肿胀都有好处。泡酒后可以将石斛的药效很好的发挥，滋阴养血，滋养阴精，养胃阴，益气力，同时含有多种丰富的糖类物质，能够增强免疫功能、降低血糖，增强体质，阴虚的人服用有延年益寿功效。斛根仙铁皮枫斗的药用成分比一般石斛要高出几倍，适量泡酒是可以的。