鹿茸炖鸡可以放香菇吗,鹿茸菇可以炖鸡汤吗？

1、鹿茸炖鸡可以放香菇吗

鹿茸炖鸡可以放香菇的。增加营养。

2、鹿茸菇可以炖鸡汤吗？

鹿茸菇可以炖鸡汤。 鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黄色，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂。 鹿茸菇处理技巧 新鲜的鹿茸菇在炒之前是需要焯水的，因为鹿茸菇是生长在野外的，生长过程中难免滋生一些细菌或者是微生物，在采摘过程中也会碰到一些泥土、脏东西等等，为了使用更加安全放心，焯水要是非常有必要的。 再者焯水的还能去除掉鹿茸菇里。

3、鹿茸菇和什么一起煲汤

鹿茸菇可以和鸡肉一起煲汤。 准备材料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量 制作步骤：

1、准备好所有原材料。

2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。

3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。

4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。

5、盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。

6、程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度。

7、加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。

4、鹿茸菇炖鸡汤的做法

鹿茸菇炖鸡汤原料：鹿茸菇、鸡肉、盐。做法步骤：第1步、鹿茸菇洗净备用。第2步、鸡肉洗去血水后斩块。第3步、炖盅放入鸡肉。第4步、放入鹿茸菇。第5步、加入适量的温开水。第6步、炖锅隔水炖2小时左右。第7步、出锅前少许盐调味即可。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。