平菇属于寒性吗

一、平菇属于寒性吗？

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，所以平菇不属于寒性食物。

二、平菇形态特征

平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，长1-3厘米，菌面平而薄，边缘不内卷，平展，菌褶粗疏。质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。

三、平菇适宜人群

一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群也适合食用。健康体质平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质人群适宜。

四、平菇禁忌人群

有皮肤瘙痒等疾病患者勿食，菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食，消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。

本文有关于平菇属于寒性吗的相关问题就为大家介绍到这里了，相信大家从文中也可以看出平菇并不属于寒性，因此可以在日常生活中多食用平菇，可以补充人体所需营养物质，不过也要看看自己合不合适哦！