虎皮青椒的家常做法,青椒怎样做才好看又好吃?

1、虎皮青椒的家常做法

食材：青椒，蒜、豆豉酱、盐、白糖

做法：1 用小刀在青椒的表皮上划上一些小口，注意力度，刀口不要划得太深，以免破坏青椒的外形。

2 将锅烧热（即锅中冒烟）后，把洗净切好的青椒放入，用锅铲不停的按压翻动。

3 注意看青椒的表皮，当两面都呈现出虎皮的模样之后就把它盛出。

4 往锅中倒入适量的凉油，烧热后放入蒜和豆豉，炒出香味。

5 将炕好的青椒放入继续翻炒，之后加入少量的水焖一下。

6 最好放入少许的白糖以及盐调味，炒匀后就可以出锅了。

制作要点：1 青椒的挑选。要选鲜嫩一些，肉很肥厚的那种，吃起来口感会很好。

2 在给青椒表面划口子的时候，注意口子的密度，不需要太密，能够保证在烹制的时候入味即可。、

3 锅一定要烧热到冒烟的程度，再放入青椒。

PS：无论挑选的是辣的或者不辣的青椒，吃起来都是极度开胃的，颇有唇齿留香的感觉。并且青椒属辣椒的一种，还有“维C之王”的称号呢，所以不要再将青椒当配菜了，让它也做一回主角吧，保证会很令人难忘！。

2、青椒怎样做才好看又好吃?

干煸青椒鸡块

原料：大鸡腿、青椒、姜、蒜、花椒、油和盐适量

做法：

（1）鸡腿斩成小块，加入腌鸡料腌两个小时以上入味

（2）大铁锅烧热，放平时炒菜两倍的油，大火煸炒鸡块到干香为止，约15分钟。 煸炒鸡块的过程中加入姜片，蒜片和花椒

（3）把青椒切小段，去掉辣椒籽儿。然后在另外一口锅内，下油，用中小火煸炒青椒，加点儿盐，一直煸炒到青椒表皮微微发皱，然后把炒好的鸡块倒入煸炒好的青椒里一起煸炒几分钟即可。

3、虎皮青椒怎么做好吃

虎皮青椒

原料：青椒、盐、醋、味精、色拉油

做法：

（1）青椒去蒂洗净，放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑，捞出沥油

（2）锅留底油，下入炸好的青椒，调入精盐、醋、味精等炒匀，起锅装盘即成。

特点：色泽美观，软嫩酸辣。

青椒的营养价值主要包括：

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

4、怎样盐油炸土豆青椒好吃？

油炸土豆青椒的做法食材用料 土豆两个、面粉一把、鸡蛋两个、葱适量、五香粉半小勺、盐一小勺、鸡精少许、青椒少许。做法步骤 [ 1 ] 土豆去皮切条，葱切碎一些； [ 2 ] 土豆条和从放一起，放一把面粉； [ 3 ] 打入两个鸡蛋，放半小勺五香粉，一小勺盐，少许鸡精； [ 4 ] 搅拌均匀，注意食材稀厚程度，面粉都裹在土豆上为佳 [ 5 ] 有其他蔬菜也可以放一些，；放了些青椒条； [ 6 ] 起锅烧油，油量多些，油温烤手，放入土豆条，中火炸，颜色金黄捞出； [ 7 ] 完成，装盘上桌。小贴士 油温不要太低，油温低土豆条会吃油。

5、有一种蔬菜长得像青椒，表面有细毛，请问是什么蔬菜(菜名)?有没有图片???

你说的可能是秋葵吧。