小孩排骨怎么做好吃又营养,排骨汤怎么做营养好吃

1年前

1、小孩排骨怎么做好吃又营养

需要准备葱花，白糖，药酒，生姜片，白醋，排骨，先把排骨放到锅中，加入适量的水，用大火煮开后浮沫撇掉，再捞出来清洗干净放凉，高压锅中加适量的水，再加大枣，生姜，片葱，排骨放进去，用大火烧开浮沫撇掉，再改成小火慢慢的炖煮，在炖煮过程中还需要加一些料酒以及醋，再添加一些白糖，小火炖煮半个小时，等到自然凉透以后盖子打开，排骨汤就制作完成了，需要先把骨头汤盛到碗中，少量的添加一些盐就可以了，盐分一定不能添加太多。吃排骨的好处孩子吃排骨还可以让贫血问题得到有效改善，能够补充身体所需要的血红素，让铁元素吸收变得更好，缺铁性贫血问题就能得到有效改善，如果孩子已经有了缺铁贫血问题，多吃一些排骨就非常不错。吃一些排骨还可以达到滋阴健脾作用，因为排骨是一种性平食物，在中医方面认为排骨滋阴健脾的效果是比较好的，吃排骨还可以达到补中益气效果，不管是做排骨汤来喝，还是制作酱排骨，补中益气的作用都非常不错，给孩子适当的吃一些就非常适合。

2、排骨汤怎么做营养好吃

今天给大家介绍一道营养好吃的冬瓜排骨汤，做法简单，关键是营养高，下面就教大家冬瓜排骨汤怎么做。排骨洗净入沸水焯一下。洗净浮沫，沥干水分备用。锅内放一丁点油，放入葱花炒香。放入排骨炒香。添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。冬瓜去皮切成薄片。将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。调入鸡精即可出锅。

3、怀孕想喝大骨头汤，怎么做好吃有营养，给点详细步骤？

怀孕想喝大骨头汤是可以的，建议放一些山药，玉米等会比较好，建议应该营养均衡，可以多煲汤几个小时有助于营养吸收的，建议观察食欲的变化，在女性怀孕期间吃一些瘦肉对身体的帮助是比较大的，平时注意做到营养均衡，预防上火或者便秘即可。

4、骨头汤怎么做最有营养？

煲首先要注意三点：

1、煲汤的器皿煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。

2、挑选煲汤的材料。煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。

3、掌握煲汤的火候。煲前在汤里放几滴醋，利于钙的析出。熬制方法：在沙锅里放进足量的清水，同时加入骨头，大火煮开后改用小火熬制2小时，如果不要那么油腻，把汤上面的浮油去除后调味就可以了。这样熬制出来的汤美味清澈。如果你想熬出来的汤象牛奶一样，在熬制的后一小时改用中火，那样，熬出来的就是奶白色的。在这里要注意的一点，猪骨头一定要冷水下锅，不然汤就没有那么鲜美了！。