菇的种类及名字分别是？菇的种类及名字分别是？
1、菇的种类及名字分别是？
菇的种类及名字分别是：
1、滑菇：滑菇子实体丛生，菌盖表面有一层极粘滑的粘胶质，表面黄褐色，中部红褐色，无鳞片。直径
2、5-
8、5cm，初扁半球形，开伞后平展或中部稍凹。
2、杏鲍菇：杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
3、杨树菇：杨树菇 又名柱状田头菇、 茶树菇、茶薪菇、柳环菌、柳菇柳松茸、柱状环锈伞。杨树菇营养丰富，味道鲜美、盖肥柄脆，气味香浓、口感极佳，深受消费者的喜爱。
4、草菇：草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
5、花菇：花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。
2、菇的种类及名字分别是？
菇的种类及名字分别是：
1、滑菇：滑菇子实体丛生，菌盖表面有一层极粘滑的粘胶质，表面黄褐色，中部红褐色，无鳞片。直径
2、5-
8、5cm，初扁半球形，开伞后平展或中部稍凹。
2、杏鲍菇：杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
3、杨树菇：杨树菇 又名柱状田头菇、 茶树菇、茶薪菇、柳环菌、柳菇柳松茸、柱状环锈伞。杨树菇营养丰富，味道鲜美、盖肥柄脆，气味香浓、口感极佳，深受消费者的喜爱。
4、草菇：草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
5、花菇：花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。
3、芦笙能鸡蛋一起吃吗
三月是芦笋大量上市的季节，孔子说：“不时不食”。比如西瓜，性寒，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的作用，在夏天食用最为合时。而三月正式芦笋大量上市的季节，因此推荐食用。
芦笋有哪些营养？
1、芦笋的营养价值：芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，吸收率较好，其中以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对高脂血症、高血压、胆结石、心脑血管疾病、肝肾功能障碍和肥胖均有益。矿物质元素中有较多的硒、钾、镁、铁等微量元素。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
2、芦笋的营养成分：芦笋的营养价值最高，每1百克鲜芦笋中，含蛋白质
1、4克，脂肪0.1克，碳水化合物
4、9克，粗纤维
1、9克，钙10毫克，硒0.21维克，磷42毫克，钠
3、1毫克，镁10毫克，钾213毫克，铁
1、4毫克，铜0.07毫克，锰0.17毫克，维生素A 17微克，维生素C 45毫克，维生素B1 0.04毫克，维生素B2 0.05毫克等，能量为22千卡，芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，脆嫩可口。
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经。 有清热解毒，生津利水的功效。 总结起来有三大功效如下：
1、祛燥养生又防癌
芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。
2、保护血管又降脂
实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。
3、清口解腻又减肥
随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。
哪些人适宜吃 哪些人不适宜吃？
适宜：大部分人群都比较适合食用。
不适宜：芦笋虽然有着这样那样的好处，大部分人群都比较适合食用，但是痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用，由于蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍
芦笋能和多种蔬菜荤菜搭配烹调，比如鸡丝炒芦笋、滑菇炒芦笋、豆腐丝木耳凉拌芦笋等，还可以加工成芦笋汁、芦笋泥或切成条状制成罐头食品。
如此营养的美味芦笋，您是不是已经迫不及待的想吃了呢？下面推荐三款简单易操作、营养又健康的芦笋美食。
推荐美食一：芦笋芝麻拌银耳
A、原料：芦笋200g 、银耳半朵（干）、芝麻5g、蒜末、芝麻油
B、做法：
1、将芦笋焯水后切成段备用，银耳泡好焯水撕碎备用。
2、将锅烧热关火，用余温把芝麻炒熟凉凉。
3、调味：把所以食材放到一起，加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。
C、营养分析：由于芦笋中的膳食纤维含量非常丰富，银耳多糖含量同时也很丰富，可以协同帮助体内垃圾排出体外，芦笋其生物活性物质可以帮助预防癌症和辅助治疗癌症。
推荐美食二：百合芦笋茶树菇
A、原料：鲜百合两个克、芦笋100g、茶树菇（鲜）100g、胡萝卜、蒜末、香葱丝适量。
B、做法：
1、先把茶树菇焯水至熟切段。
2、将芦笋焯水后，滚刀切条。
3、胡萝卜滚刀切成条后焯水。
4、最后将百合洗净再放入锅中焯水，至7分熟，所有食材捞出把水沥干备用。
5、将锅烧热以后，放入少量植物油，待油温制6成热时，放入蒜末煸至金黄，放入姜丝，再将食材入锅快速翻炒，放入香葱段，适量的盐，即可出锅。
C、营养分析：由于芦笋、茶树菇富含膳食纤维、植物华学物质，对高脂血症，动脉粥样硬化、等血液粘稠者比较适宜，另外芦笋中钾含量比较丰富，对于高血压的人群也是一道上好的菜肴。配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。更是对这个季节引起的上呼吸道感染的治疗大有益处。
推荐美食三、冰镇芦笋
A、原料：芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。
B、做法：
1、把开水中滴两滴植物油（颜色翠绿）把芦笋焯水、或清蒸，滚刀切断，放在准备好的冰沙上。
2、将鸡蛋打散，锅热以后放入适量的植物油，油温之
6、7成热时，把鸡蛋制5分熟，放入适量黄豆酱，翻炒至鸡蛋熟透，加入香葱末，香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。
C、营养分析：芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感，帮助体内多余的脂肪排出体外。
备注：肠胃不好者，芦笋就不要放在冰上了，焯水后直接食用即可，另外鸡蛋酱会咸，要少吃。
4、常见的野生菌有哪些可做罐头
松茸： 被誉为“蘑菇之王”，在古代是老百姓向天皇和贵族进贡的珍品；有强身止痛、理气化痰、驱虫益胃的功效，还能治疗糖尿病，并能抗癌抗辐射。
羊肚菌：是闻名于世的“美味食用菌”，在欧美倍受欢迎，被视为食用菌之珍品，有强身壮阳，养颜美容的功效。
鸡油菌：被称为“美容食用菌”，能美容养颜。
猴头菇：是珍贵的食药兼用菌，素有“猴头燕窝”之称，有利五脏、助消化、滋补健身的功效。
老人头：有健胃消食，提神平肝、抗癌防癌等功效。
鸡枞菌：在我国有二千多年的信用历史阶段有益胃、消肿、止血治痣等功效。
竹荪： 被誉为“菌中皇后”，有减肥的功效，并能防癌抗癌。
黑虎掌：有“菌中之王”之称，并能强身补肾、防癌抗癌。
黄牛肝片：有清热解毒，养颜补血等功效。
黄牛肝菌：有清热解毒，养颜补血等功效。
金喇叭：因其形状而得名，有益气、理气化痰等功效。
滑菇： 又名“珍珠菌“，能增强人体免疫力，改善人体新陈代谢。
珊蝴菌：有止咳、消肿、止痛之功效。
见手青：有清热、解烦、养血之功效。
蜜环菌：是著名的食药兼用菌，营养丰富。
泥鳅菌：有养颜润肤的功效。
姬菇： 含有抗癌活性物质和大量氨基酸，营养丰富。
小白菌：有滋阴润肺、醒神平肝、益气的功效。
野生香菇：消食健胃，高蛋白、低脂肪、含多种氨基酸和维生素。
野草菇：有平衡保健、益气的功效。
鸡腿菇：此菇有消肿、止血、清神、清肺、利喉解毒功效。
雪茸：产于高山雪地、营养丰富。
油腊菇：食药兼用菌，常食可预防多种疾病。
茶树菇：有健脾益胃的功效。
冬瓜菌：食药兼用菌，入药有消肿、清神、清肺、利喉解毒等功效。
雪山美味：有强身美容的功效。
鹅蛋菌：产于著名风景区—九寨沟，可以防癌抗癌。
青杠菌：有“假松茸”之称，具有强身健胃，理气化痰的功效。
莼菜： 产于西湖，有健脑抗衰、利水凉血的功效。
蕨菜： 有“山蔬大王”之称，能清热解毒、滑肠降气、驱风化痰。
山蕨粉：能祛热减肥、延缓衰老。
鱼肚菌：有强身建体的功效。
花脸仙菇：明目、养肝、祛风湿、强筋骨的功效。
鲍鱼菇：强身健体、抗衰老延年益寿的功效。
玉皇磨：含有大量氨基酸和丰富的维生素，营养丰富。
大白脚：有清热解毒的功效。
小黄菌：有强身美容的功效。
均可做罐头。
5、多种野生菌类放在一起做菜会不会中毒?
只要是无毒的野生菌想怎么烧怎么褒汤都行啊。
野生菌的功效
松茸： 被誉为“蘑菇之王”，在古代是老百姓向天皇和贵族进贡的珍品；有强身止痛、理气化痰、驱虫益胃的功效，还能治疗糖尿病，并能抗癌抗辐射。
羊肚菌：是闻名于世的“美味食用菌”，在欧美倍受欢迎，被视为食用菌之珍品，有强身壮阳，养颜美容的功效。
鸡油菌：被称为“美容食用菌”，能美容养颜。
猴头菇：是珍贵的食药兼用菌，素有“猴头燕窝”之称，有利五脏、助消化、滋补健身的功效。
老人头：有健胃消食，提神平肝、抗癌防癌等功效。
鸡枞菌：在我国有二千多年的信用历史阶段有益胃、消肿、止血治痣等功效。
竹荪： 被誉为“菌中皇后”，有减肥的功效，并能防癌抗癌。
黑虎掌：有“菌中之王”之称，并能强身补肾、防癌抗癌。
黄牛肝片：有清热解毒，养颜补血等功效。
黄牛肝菌：有清热解毒，养颜补血等功效。
金喇叭：因其形状而得名，有益气、理气化痰等功效。
滑菇： 又名“珍珠菌“，能增强人体免疫力，改善人体新陈代谢。
珊蝴菌：有止咳、消肿、止痛之功效。
见手青：有清热、解烦、养血之功效。
蜜环菌：是著名的食药兼用菌，营养丰富。
泥鳅菌：有养颜润肤的功效。
姬菇： 含有抗癌活性物质和大量氨基酸，营养丰富。
小白菌：有滋阴润肺、醒神平肝、益气的功效。
野生香菇：消食健胃，高蛋白、低脂肪、含多种氨基酸和维生素。
野草菇：有平衡保健、益气的功效。
鸡腿菇：此菇有消肿、止血、清神、清肺、利喉解毒功效。
雪茸：产于高山雪地、营养丰富。
油腊菇：食药兼用菌，常食可预防多种疾病。
茶树菇：有健脾益胃的功效。
冬瓜菌：食药兼用菌，入药有消肿、清神、清肺、利喉解毒等功效。
雪山美味：有强身美容的功效。
鹅蛋菌：产于著名风景区—九寨沟，可以防癌抗癌。
青杠菌：有“假松茸”之称，具有强身健胃，理气化痰的功效。
莼菜： 产于西湖，有健脑抗衰、利水凉血的功效。
蕨菜： 有“山蔬大王”之称，能清热解毒、滑肠降气、驱风化痰。
山蕨粉：能祛热减肥、延缓衰老。
鱼肚菌：有强身建体的功效。
花脸仙菇：明目、养肝、祛风湿、强筋骨的功效。
鲍鱼菇：强身健体、抗衰老延年益寿的功效。
玉皇磨：含有大量氨基酸和丰富的维生素，营养丰富。
大白脚：有清热解毒的功效。
小黄菌：有强身美容的功效。
6、菌子和鱼泡一起吃会中毒吗？
只要是无毒的野生菌想怎么烧怎么褒汤都行啊。
野生菌的功效
松茸： 被誉为“蘑菇之王”，在古代是老百姓向天皇和贵族进贡的珍品；有强身止痛、理气化痰、驱虫益胃的功效，还能治疗糖尿病，并能抗癌抗辐射。
羊肚菌：是闻名于世的“美味食用菌”，在欧美倍受欢迎，被视为食用菌之珍品，有强身壮阳，养颜美容的功效。
鸡油菌：被称为“美容食用菌”，能美容养颜。
猴头菇：是珍贵的食药兼用菌，素有“猴头燕窝”之称，有利五脏、助消化、滋补健身的功效。
老人头：有健胃消食，提神平肝、抗癌防癌等功效。
鸡枞菌：在我国有二千多年的信用历史阶段有益胃、消肿、止血治痣等功效。
竹荪： 被誉为“菌中皇后”，有减肥的功效，并能防癌抗癌。
黑虎掌：有“菌中之王”之称，并能强身补肾、防癌抗癌。
黄牛肝片：有清热解毒，养颜补血等功效。
黄牛肝菌：有清热解毒，养颜补血等功效。
金喇叭：因其形状而得名，有益气、理气化痰等功效。
滑菇： 又名“珍珠菌“，能增强人体免疫力，改善人体新陈代谢。
珊蝴菌：有止咳、消肿、止痛之功效。
见手青：有清热、解烦、养血之功效。
蜜环菌：是著名的食药兼用菌，营养丰富。
泥鳅菌：有养颜润肤的功效。
姬菇： 含有抗癌活性物质和大量氨基酸，营养丰富。
小白菌：有滋阴润肺、醒神平肝、益气的功效。
野生香菇：消食健胃，高蛋白、低脂肪、含多种氨基酸和维生素。
野草菇：有平衡保健、益气的功效。
鸡腿菇：此菇有消肿、止血、清神、清肺、利喉解毒功效。
雪茸：产于高山雪地、营养丰富。
油腊菇：食药兼用菌，常食可预防多种疾病。
茶树菇：有健脾益胃的功效。
冬瓜菌：食药兼用菌，入药有消肿、清神、清肺、利喉解毒等功效。
雪山美味：有强身美容的功效。
鹅蛋菌：产于著名风景区—九寨沟，可以防癌抗癌。
青杠菌：有“假松茸”之称，具有强身健胃，理气化痰的功效。
莼菜： 产于西湖，有健脑抗衰、利水凉血的功效。
蕨菜： 有“山蔬大王”之称，能清热解毒、滑肠降气、驱风化痰。
山蕨粉：能祛热减肥、延缓衰老。
鱼肚菌：有强身建体的功效。
花脸仙菇：明目、养肝、祛风湿、强筋骨的功效。
鲍鱼菇：强身健体、抗衰老延年益寿的功效。
玉皇磨：含有大量氨基酸和丰富的维生素，营养丰富。
大白脚：有清热解毒的功效。
小黄菌：有强身美容的功效。
