干煸茶树菇如何制作?想了解怎么办理食品生产许可证 我们从农户收来很多的茶树菇，香菇，梅干菜等等
1、干煸茶树菇如何制作?
原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许
制法：
1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。
2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。
----------------------------------------------------------
原料：
水发茶树菇400克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许
制法：
（1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。
（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
2、想了解怎么办理食品生产许可证 我们从农户收来很多的茶树菇，香菇，梅干菜等等
直接找当地质量技术监督局电话咨询；现在行政职能部分省市已经转变为食品药品监督管理局或下属市场监管局，电话咨询吧！走QS可以有分装类别适用；另外农副产品依据销售方式可不做生产许可的哦！您还是问监管部门吧。
3、沙县小吃的茶树菇老鸭汤怎么制作
沙县小吃的茶树菇老鸭汤的制作其实是非常简单的。首先将老鸭做成小块。放在小瓷缸中。加入茶树菇。大火烧开，小火慢炖一个小时以上就好了。
4、茶树菇焖鸡怎么制作?
茶树菇焖鸡
材料:
鸡肉（不到一斤）、茶树菇（半斤）、蚝油、盐、酱油、料酒、辣椒、胡椒粉、生姜、大蒜。
烹饪：
1、鸡肉斩小块，加少量油、蚝油腌好；
2、茶树菇洗净，切断，飞水备用；
3、准备辣椒、生姜、大蒜；
4、放油，生姜、大蒜、辣椒，爆炒鸡肉两分钟；
5、倒入茶树菇；
6、加酱油、盐、料酒、胡椒粉调味，调小火，拌匀，加盖焖3~5分钟；
7、装盘就可以上桌了，前后花费十分钟。
淘宝店姚家铺子的茶树菇，现在还怀念着。都没开伞的哦。嫩嫩的好吃。
5、20 茶树菇焖鸡怎么制作?
1、泡发好的茶树菇剪去蒂，剪成4厘米长的段，控干水分备用（也可将茶树菇过下油，沥干油分备用）。
2、五花肉切丝，青椒、洋葱切适当大小；红辣椒切段，葱切段、蒜切块、姜切片；郫县豆瓣酱、剁椒酱、老干妈油辣椒备用。
3、锅中放少许油将洋葱和青椒块略炒盛到干锅中垫底。
4、五花肉煸出油盛出备用。
5、锅置旺火上，放入植物油（放入略多的油），煸香花椒、干辣椒，放入大葱段、生姜片、大蒜块翻炒。
6、放入郫县豆瓣、剁椒酱、老干妈油辣子翻炒均匀，加入茶树菇煸香，加入盐、鸡精、白糖，翻炒均。
6、茶树菇生产配料为何选用含单宁少的木屑
茶树菇纤维素酶的活性较强，因此利用纤维素的能力较强。而虫漆酶的活性较弱。所以利用木质素的能力较弱，因此栽培茶树菇时木屑的用量不可太多。可选用一些富含纤维素的原料如棉籽壳。玉米芯等与木屑混合使用。
