干锅牛肉茶树菇怎么做如何做好,干煸牛肉茶树菇的做法，干煸牛肉茶树菇怎么做

1年前

1、干锅牛肉茶树菇怎么做如何做好

主料牛肉300g茶树菇80g洋葱1/2个辅料油适量盐适量蚝油1大勺红椒1/2个青椒1/2个高度白酒1大勺黑胡椒适量步骤茶树菇牛肉的做法步骤11.准备食材。茶树菇牛肉的做法步骤22.牛肉切成细丝用白酒蚝油黑胡椒食用油充分抓匀腌制十分钟左右。茶树菇牛肉的做法步骤33.红尖椒青椒切成丁，洋葱切成丝，尖椒和青椒我都选的不辣的，主要是为了配菜色。茶树菇牛肉的做法步骤44.茶树菇去掉根部洗净沥水备用。茶树菇牛肉的做法步骤55.锅中放入适量的油烧热，将牛肉放入茶树菇牛肉的做法步骤66.滑炒至变色后快速盛出茶树菇牛肉的做法步骤77.先放入洋葱炒出香味，放入茶树菇。茶树菇牛肉的做法步骤88.炒至茶树菇略变软后，加入青椒红椒。茶。

2、干煸牛肉茶树菇的做法，干煸牛肉茶树菇怎么做

1.茶树菇摘洗干净切成段 2.牛肉切成细条 3.青辣椒切成细丝 4.炒锅热油。放入茶树菇煸炒 5.倒入牛肉继续煸炒 6.倒入酱油煸炒均匀，放入盐和孜然调味 7.放入青辣椒翻炒几下盛出。

3、茶树菇炖牛肉可以吗

可以，以下是具体做法。食材：牛肉1斤、姜1块、茶树菇十几根、桂枝34根步骤：

1、将牛肉洗净，切成片状；

2、将茶树菇的头部切掉，洗净；

3、将牛肉和姜放入炖锅，加入适量的水，开始炖煮；

4、炖煮约1小时后，汤汁表面都是泡沫，将泡沫捞出，下茶树菇；

5、继续炖煮半小时，加入适量的盐和鸡精，调味好，就可以盛出食用了。

4、干茶树菇炖肉的做法是什么？

干茶树菇炖肉的做法如下所示：主料：5花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克辅料：小葱1棵、8角1颗、姜2片、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、醋1勺

1、首先，茶树菇泡发备用。

2、5花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以。

3、冷水入锅，加干辣椒，姜片和8角。

4、烧开后，再煮5分钟。

5、泡发的茶树菇洗净，5花肉也洗净。

6、炒锅不放油，放入绰水后的5花肉煸炒，煸干水分，煸出1部分油。

7、肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态。

8、加入刚才煎好的5花肉，使没1块肉都裹上冰糖。

5、茶树菇炒牛肉怎么做

茶树菇炒肥牛〖原料〗肥牛250克、茶树菇100克、芦笋50克、红椒1只、姜、葱各10克。〖调料〗料酒5克、生抽10克、蚝油5克、盐8克、鸡粉8克、白糖3克、老抽5克、麻油5克、清汤50克、生粉10克。〖做法〗肥牛刨片(不要太薄，当然也不要太厚，2毫米正好)，茶树菇切段去老根，芦笋去下半部分的老皮，切段(如芦笋够鲜嫩，就连皮也不有削)，红椒切丝，姜切粒，葱切段。

2、肥牛用少许盐、料酒腌10分钟待用;

3、芦笋过热油(可使芦笋保持突出自己本身的脆绿色)，而后飞水(飞水时在水里加些底味)。待用;

4、茶树菇过热油，待用;(使茶树菇由浅褐色炸制成深褐色)

5、肥牛煎扒上色，待用;(切勿煎熟煎老，出锅后要略带血丝)

6、烧锅下油，炒香。