香菇酱蒸排骨

配料清单

• 盐:少许
• 排骨:2根
• 料酒:少许
• 生抽:一勺
• 香菜:少许
• 鸡精:少许
• 朝天椒:1个
• 水淀粉:1勺
• 仲景香菇酱:3大勺

做法/步骤

1/10

排骨洗净泡去血水

2/10

倒入开水烫一下捞出沥干水份备用

3/10

加入少许鸡精、盐、料酒、生抽一起搅拌均匀

4/10

继续加入三勺香菇酱搅拌均匀

5/10

腌制半小时

6/10

上蒸锅蒸20分钟左右即可

7/10

蒸好的排骨汤汁比较多

8/10

倒入锅内加入一勺水淀粉勾芡，让汤汁浓稠即可

9/10

出锅装盘撒上香菜碎和辣椒丁即可

10/10

超下饭