虫草有哪些营养价值？适合什么人群吃？

冬虫夏草是一种非常好的滋补类药物，这就决定了只有身体长期处于亚健康状态的人才适合吃冬虫夏草，主要是长期吸烟、喝酒、工作压力大、机体免疫力低下，以及各类慢性病患者。冬虫夏草还适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。

虫草是一种养生食材，在中医上都占有很大的地方，对人体非常的有益，含有很高的人体缺乏的微量元素，但是不是全部的人都适合吃虫草的，比如少年儿童，患有阴虚火旺与湿热体质的人都不适合吃虫草。