香菇蒸鸡

配料清单

• 葱:半根
• 姜片:3-5片
• 料酒:30ml
• 淀粉:15ml
• 生抽:30ml
• 蚝油:40-50ml
• 豆豉:10-15粒
• 香菇:5-10个
• 鸡腿:4个

做法/步骤

1/3

把鸡腿切成块，加入 葱姜 和 所有调味料除淀粉和豆豉外 腌30分钟

2/3

腌好后 葱姜捡出来 把淀粉放入 抓匀（鸡有占到淀粉就好），然后摆盘 撒上豆豉 蘑菇 均匀铺在鸡腿上 准备蒸熟

3/3

蒸锅开水后 放入盘子蒸30分钟 具体时间看鸡的大小