香菇豆腐丸子

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 面粉:适量
• 香菇:三朵
• 鸡蛋:一个
• 五香粉:适量
• 北豆腐:三斤
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

1/3

要把豆腐全部弄碎，越碎越好，会有些水，不过没关系！还要加面粉！打个鸡蛋进去！搅拌均匀！

2/3

香菇洗净，胡萝卜去皮！用刀剁碎，掺到已经弄碎的豆腐里面！加入盐 五香粉 适量面粉！虎口一挤能成团就行！

3/3

油烧热，大火炸！稍微变色就翻一下！要轻轻的！容易碎！注意一次不要太多！否则不容易翻，而且容易碎！炸至金黄出锅！