术后喝什么汤最好,手术后病人喝的鸽子汤的做法
1、术后喝什么汤最好
首先，有1个观点应该阐明：无论是什么汤（鸡汤、鸭汤、鱼汤）所含的营养成份只有极少量的游离氨基酸、脂肪与核甘酸，并无法提供修复身体组织和抗体的材料(热量与蛋白质)，不能直接使伤口复原。所以，必须在喝汤的同时吃肉。 手术后需要“生肌长肉”，并且需要抵抗力来对抗伤口感染，而且心脏病不能吃发物，如鲫鱼、鸡、鲤鱼、香菜、牛肉等等，建议多吃财鱼，又名黑鱼，是1种凶猛鱼类，以各类小鱼为主食，每百克中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，及其他多种微量物质，财鱼的营养丰富，而且不象其它的鱼有发性，所以是最适合温补的。
2、手术后病人喝的鸽子汤的做法
原料：乳鸽，红枣，枸杞，陈皮，盐，料酒，芡实，党参，鸡粉（可根据病人需要增减）。 做法： 1.准备好新鲜的鸽子1只，清理干净血水。 2.准备好所有的配料。 3.把所有的原料清洗1遍，因为在晒制的时候有灰尘。 4.锅中放入适量清水，放入洗净的乳鸽大火烧开，去除血水泡沫。 5.再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫。 6.另起锅，加入适量清水烧开。 7.加入适量料酒，盐，鸡精调味。 8.将洗好的材料放入锅中。 9.将鸽子放入锅内，再将煮好的汤汁放入锅内。 10.选择老火靓汤，炖1个小时左右就可以了。 11.1个小时后断电开盖，出锅。 扩展内容： 适宜病人吃的菜： 选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可刺。
3、手术后怎样炖鸽子汤
1、用料：乳鸽 、 山药 、 红枣 、 枸杞 、 姜片 、 料酒 、 水
2、制做方法如下： 1.将鸽子整理干净，沥干水分备用 2.把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用 3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒 4.加入适量清水 5.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可 小贴士： 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"1鸽胜9鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。 山药:山药营养。
4、有什么适合术后的大补汤？
1般手术都会导致身体气血受伤，在术后会出现气血两虚的情况，因此术后调理可以用十全大补汤的原料加肉食煲汤，每天服用，可以增强体内的气血，促使身体恢复加快。 附上十全大补汤食谱1份： �0�2�0�2 组成：由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10 味中药组成。 功效：人参、白术、茯苓、炙甘草有补气的作用，熟地、白芍、当归、川芎可以补血、养血，再加上温补的黄芪、肉桂，成为1个温补气血的进补名方，对气血不足、饮食减少、久病虚损、面色萎黄、肢膝无力、精神倦怠都很有效。
5、手术后病人喝的鸽子汤的做法
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6、术后病人营养食谱大全
术后营养食谱大全及做法有：山药南瓜小米糊做法
1、将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块；
2、将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按“米糊”键，至豆浆机提示米糊做好即可。番茄炒豆角做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝。
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒。
4、加些水将豆角煮5分钟。
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块。
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖。
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
