如何做简单家常菜大全菜谱,最简单的家常菜谱大全
1、如何做简单家常菜大全菜谱
1、蒜薹炒肉末
（1）材料：蒜薹 1把、猪肉 120克、生抽 2勺、老抽 1勺、盐 1小勺、葱花姜末 适量。
（2）蒜薹洗干净后切成小碎段，猪肉打成肉碎。
（3）锅中放油，油热放入葱花姜末爆香后，放猪肉下锅煸炒，炒至变色时放入姜末翻炒。
（4）加入盐，生抽，老抽调味。
（5）然后下蒜薹入锅翻炒均匀。
2、茄汁菜花
（1）材料：菜花1棵、番茄4个(小)、番茄沙司 3汤匙、、姜蒜 适量、葱 适量、糖2茶匙。
（2）菜花撕成小朵清洗干净，番茄去皮后切成小块。
（3）锅内放入适量水。水开后倒入菜花煮2分钟，捞起沥水备用。
（4）炒锅内放入适量油，放入番茄翻炒出汁。
（5）然后倒入番茄沙司，倒入小半碗水，放入白糖翻炒到糖融化。
（6）倒入菜花翻炒均匀，炒到菜花全部裹上茄汁，放入少许盐翻炒均匀即可。
3、蟹黄豆腐
（1）材料：豆腐5块、咸蛋3个、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、葱适量。
（2）生的咸蛋敲开，蛋白不要，取出蛋黄放入锅内隔水蒸熟。
（3）蒸熟的蛋黄压碎，咸蛋黄一定要碾细，以免颗粒太粗影响口感和视觉效果。
（4）豆腐切成2厘米大的小块。
（5）锅内放入油，倒入蛋黄翻炒，炒到蛋黄绵密起泡泡。
（6）倒入豆腐轻轻的翻炒均匀，使每块豆腐都裹上蛋黄。
（7）放入少许盐、鸡精，倒入大半碗水。
（8）最后倒入淀粉水，翻炒到汤汁浓稠，撒上葱花即可。
2、最简单的家常菜谱大全
1、蒸蛋。配料：肉、酱油、盐。实践：肉夹酱油和盐，搅拌均匀，铺深板。顶上有更多的蛋。大火蒸10分钟。
2、炒鸡肉。原料：鸡肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、豆角、酱油、醋、玉兰片、糖和盐。实践：鸡丁放盐胡椒，胡萝卜丁和黄瓜。汤匙酱油、汤匙醋，半匙糖和少许盐加入果汁中。炒锅放油，炒豆瓣酱郫县，色泽极佳，放入鸡块，放入胡萝卜、竹笋。黄瓜、花椒、豆角放入锅内，炒几下，加入调味汁搅匀，勾芡锅。
3、贡丸汤。配料：猪肉馅、盐、洋葱、鸡蛋、冬瓜、紫甘蓝。实践：冬瓜切片，焯水备用。猪肉馅，加入适量的盐和葱，搅拌成蛋，搅拌成一圈。倒水。煮沸后把肉煮开。盐、冬瓜和紫菜，煲后五分钟。
3、简单菜谱家常菜做法大全
1、可乐鸡翅。材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
2、苦瓜鸡片。材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，绍酒半茶匙，糖半茶匙，酱油1茶匙，盐、鸡粉各少许，葱末少许，淀粉少许，水淀粉半茶匙，鸡蛋清1个。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油；炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
3、葱爆牛肉。材料：牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
4、简单家常菜谱大全做法
1、黑胡椒牛柳，这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。
2、蒜末蒸丝瓜，蒸东西一般都很清淡，却都少不了蒜，比如蒜茸粉丝蒸扇贝。
把丝瓜皮刮干净——用刮的更好，如果你懒就削皮。切成一个个轱辘样子平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末，只是蒜也ok。上锅蒸十分钟左右就行了，过火了颜色不好看，口感差不多。
3、可乐鸡翅，周末买一斤鸡翅中，先过一遍开水煮两分钟，洗干净血沫和脏东西，然后加生抽，老抽，盐，味精，或加可乐一罐，或加啤酒一罐，煮15分钟，用饭盒装起。用盐水泡西兰花或菜花半小时，再用清水冲洗干净，撒点盐。
每天煮饭，水开的时候，放要吃的鸡翅在饭上，还有蔬菜，饭熟了，鸡翅和菜都可以吃。
4、白萝卜，白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水煮，多煮一会。出锅前，加盐，味精，胡椒粉，最后加香菜，加点醋。秋冬吃，对身体好，还便宜方便。
5、求简单家常减肥菜谱大全
我去减肥店里，他们的工作人员让我每天去后到第二天去时只吃一根黄瓜或一个西红柿，我倒是减了五斤，可现在却老胃疼，医生说是胃寒！所以自己制订了一个新的减肥餐单，你试试
周一 早餐（2个煮鸡蛋清、一杯250L的脱脂牛奶）
午餐（随便吃、吃饱即可）
晚餐（香菇青菜鸡茸粥1碗）
周二 早餐（2个煮鸡蛋清、一杯250L的脱脂牛奶）
午餐（随便吃、吃饱即可）
晚餐（蔬菜沙拉1盘）
周三 早餐（2个煮鸡蛋清、一杯250L的脱脂牛奶）
午餐（随便吃、吃饱即可）
晚餐（玉米鸡蛋粥1碗）
周四 早餐（2个煮鸡蛋清、一杯250L的脱脂牛奶）
午餐（随便吃、吃饱即可）
晚餐（凯撒沙拉1盘）
周五 早餐（2个煮鸡蛋清、一杯250L的脱脂牛奶）
午餐（随便吃、吃饱即可）
晚餐（大西红柿1个）
周六 早餐（一杯180L酸奶）
午餐（随便吃、吃饱即可）
晚餐（大粗黄瓜1根）
周日 早餐（一杯180L酸奶）
午餐（随便吃、吃饱即可）
晚餐（清水一杯）
吃这些特饿时可以喝酸奶（小包装的）、晚饭后半小时要去遛弯30分钟以上（打球、游泳更好）、每天早起睁开眼要喝一杯淡盐水或柠檬水还可选蜂蜜水，就一杯！！晚上临睡前喝杯热的脱脂牛奶！！
我是顽固性肥胖，天生的，照这样坚持下来我从190多斤，现在165斤，大概吃了5个月，虽然减得是慢点，但健康！！！。
