盘都想舔干净的美味~香菇芋头焖鸭

配料清单

• 盐:适量
• 鸭:半只
• 姜片:适量
• 生抽:一勺
• 蒜瓣:5个
• 蚝油:一大勺
• 香菇:适量
• 小葱头:两只
• 白糖（腌香菇用）:一小勺

做法/步骤

1/10

鸭肉砍成块。香菇用温水泡发，姜切片、蒜拍扁、小葱头切碎。

2/10

把姜、蒜、葱炒香。

3/10

微黄就可以。

4/10

加入鸭肉炒香。

5/10

香味菇切好。加少许白糖腌制一下。

6/10

芋头去皮，切大块。

7/10

加入芋头，蚝油生抽盐翻炒均匀。

8/10

加入差不多末过肉的水和腌制好的香菇。加盖中小火焖半小时即可。如果还有很多汁。可大火收一下汁。煮的时候看鸭子是老的还是嫩的适当调整时间。

9/10

非常香~~~拍的时候就手抓了几块。。

10/10

是不是流口水了~哈哈~