干锅茶树菇八爪鱼的做法？麻辣香锅做法

1、干锅茶树菇8爪鱼的做法？

（1）、将8爪鱼洗净去皮，洋葱和青红椒分别切成圈，炒锅内入油，将8爪鱼大火爆炒盛出待用。 （2）、炒锅内重新入油，将洋葱圈和青红椒圈，倒入翻炒1分钟，然后8爪鱼、料酒、老抽、糖、茶树菇、盐大火煮至卤收干，后加少许鸡精，盛出装盘即可。

2、麻辣香锅做法

麻辣香锅调味料35克，虾6只，葱、芹菜各半根，土豆、莲藕、菜花各适量，金针菇少许，午餐肉5片，植物油2大勺，红辣椒10个，熟白芝麻、香菜碎各适量。1.土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。2.莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微1煮。上述食材沥干，放到大碗里。3.加入植物油、麻辣香锅调味料、葱段、红辣椒，翻拌均匀。4.空气炸锅抽屉里铺1层锡纸，放入拌匀的食材。180℃烘烤10分钟，撒熟白芝麻和香菜即可。烘烤过程中拉出抽屉将食材翻拌几次，否则上面那层会太干。

3、麻辣香锅属于哪种菜系？这种食物的做法究竟难不难？

麻辣香锅属于哪种菜系？这种食物的做法究竟难不难？麻辣香锅属于川菜和重庆菜。做法究竟不难。 川菜和重庆菜。川菜形象麻辣香锅定位于时尚流行元素，针对家庭、宴会、白领等中产阶级消费者。是1家以川菜为主的餐厅，蒸、凉、烤、炒、炖、火锅、麻辣干锅、串串香和4川民间小吃。麻辣香锅起源于巴蜀地区，融合了川渝两地的麻辣风味。麻辣香锅源于土家风味，是当地人的普遍做法，特点是麻、辣、鲜、香、油、混混。麻辣香锅虽然属于麻辣口味，但是还是蛮受全国各地食客欢迎的。 麻辣香锅做法：土豆、白菜、茶树菇以外的蔬菜，按照容易烹饪的顺序，洗净后放入。

4、麻辣香锅的4种做法

麻辣香锅的4种做法 导语：4川人对辣的喜爱，真的是达到了1种不可思议的地步。不管是火锅还是干锅，都是我们的大爱啊！所以，要学会自己做这些东西真的很重要，毕竟不能每次都去店里嘛。以下是我为大家精心整理的麻辣香锅的4种做法，欢迎大家参考！ 麻辣香锅的做法1 材料：丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、鲜虾、汉源麻椒干辣椒葱姜蒜、酱油白糖、孜然香油、味素、火锅底料。 做法：

1、青菜和金针菇洗净。

2、把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出。

3、干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷1些，鲜虾要过油。

4、热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出。

5、茶树菇要泡发多久才可以煮？

茶树菇清水泡发3小时以上可以煮。 主料：香菜3根、猪肉230克、茶树菇干100克 辅料：菜籽油适量、料酒少许、芝麻少许、小葱1根、生姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤匙。 麻辣干锅茶树菇的做法

1、备好猪肉、茶树菇和调料包。

2、取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小时，因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。

3、将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开，这样吃起来会方便。

4、有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取1根尝尝看能嚼。

6、茶树菇麻油香锅鸡的家常做法大全怎么做好

茶树菇麻油香锅鸡 主料 肉鸡半只 新鲜茶树菇1把 泡发黑木耳5-6朵 辅料 生姜1块 蒜瓣 冰糖碎 香麻油 生抽 老抽 蚝油 花雕酒 茶树菇麻油香锅鸡的做法步骤 1. 将鸡肉斩块，流动水中抓洗至水清，控水后搁滤网中晾干备用；生姜切片，蒜瓣洗净去皮备用（保持整粒）；锅烧热注入香麻油（油量略多于炒菜量），将生姜片及蒜瓣入锅煸香。 2. 将晾干水分的鸡块平铺入锅（鸡皮朝下），煎至微微金黄出油时翻个面，将鸡块两面煎香。 3. 锅中。