茶树菇怎么做好吃又简单，做法图解分享，家,茶树菇的做法

1、茶树菇怎么做好吃又简单，做法图解分享，家

主料 茶树菇 ：若干 辅料 葱 ：适量 蒜 ：适量 姜 ：适量 油 ：少许 酱油 ：少量 鸡精 ：少许 具体步骤 第1步 1. 茶树菇洗净后切段 第2步 2. 热锅下油，放姜蒜略炒 第3步 3. 放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干 第4步 4. 翻炒1段时间后放入少量的酱油和鸡精调味 第5步 5. 最后放入葱段，翻炒匀后即可 烹饪技巧 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，。

2、茶树菇的做法

5花肉干锅茶树菇的做法 5花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。干的茶树菇真的很难泡好，可以用高压锅快速压熟，也可以用热水煮软再炒。

1、热锅热油，放入5花肉翻炒至微焦，加生抽、老抽翻炒，然后留油把5花肉捞出备用。

2、再倒1部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

3、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水分炒干，看上去像干锅的样子就行。

4、茶树菇炒差不多时，加入5花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅。

3、茶树菇做法

准备用料：茶树菇300克，鸡蛋2个，蒜苗2根，尖椒2个、蒜3瓣，食盐1/2勺，酱油1勺，姜1/2块。

1、首先准备好食材。

2、蒜苗洗净以后切段。

3、鸡蛋2个打散备用。

4、大蒜和生姜切末，尖椒切段。

5、净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液快速翻面划散，盛出备用。

6、锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7、炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干。

8、再调入1勺酱油。

9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。 1

0、最后调入盐，大火快炒1分钟即可。 1

1、成品图。

4、茶树菇 做法

将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把5花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎1些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入5花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

5、茶树菇怎么做好吃又简单，做法图解分享，家乐食美

主料 茶树菇 ：适量 肉丝 ：适量 辅料 香菜 ：适量 小米辣 ：适量 葱蒜 ：适量 酱油 ：适量 豆瓣酱 ：适量 洋葱丝 ：适量 具体步骤 第1步 1. 1. 茶树菇洗净切段，入开水锅里备用。 第2步 2.

2、锅中放少许底油，肉丝煸至出油，下姜蒜丝炒香 第3步 3.

3、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻 第4步 4.

4、把茶树菇放进锅里， 4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。

6、茶树菇的做法

准备材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许

1、茶树菇200克，如下图所示：

2、用水洗净，如下图所示：

3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：

4、捞出放入碗里，如下图所示：

5、放入调料拌匀，如下图所示：

6、最后上桌即可食用了，如下图所示：