松茸野生菌煲汤怎么做：抗衰老养颜

一、松茸野生菌煲汤怎么做

松茸羊肚什菌煲汤

普通20分钟

【功效】抗疲劳抗病毒护肝健胃增强记忆力提高免疫力孕妇滋补汤的味道很香很鲜

食材清单

鸡肉600克，高原野生松茸少许，高原野生羊肚菌少许，理塘野生猴头菇少许，农家草菇少许，农家香菇，少许，姜块一个，食盐少许

烹饪步骤共4步

1、准备好藏家汤料包,我是在淘宝购买的,

2、将松茸、羊肚菌、猴头菇、草菇、香菇用温水发开,洗净,一起浸泡2小时,将猴头菇、香菇切片备用;

3、将鸡肉切块,汆水备用;

4、将所有食材一同放入锅内,大火烧开后转小火煲约

2、5小时即可.

二、野生松茸的功效

被日本人奉为“神菌”的松茸，营养均衡，富含人体所需的大部分基础营养，而且它的营养元素分子小，极易吸收，适用于任何年龄群和任何身体状态，松茸的功效非常之多。

1、提高人体免疫力

松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。

2、抗衰老养颜抗辐射

松茸中的松茸粗多糖，能消除细胞所受到的各种辐射伤害，同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。

3、保肝脏，养肠胃

松茸有类似肠胃促动药的作用，可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫都是松茸不可小瞧的功效。

4、抗癌抗肿瘤，治疗糖尿病

松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞，或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。

三、野生松茸汤的做法

在凉凉的秋天，如果能喝上暖暖的松茸汤，心情都会变得美好起来。接下来我们一起就来看看如何煲制松茸汤。

准备的材料：新鲜松茸150克，番茄120克，色拉油2茶匙，清鸡汤：1000毫升，蒜、葱、盐和胡椒粉少许。

做法：

1、把鲜松茸上的泥沙弄干净，用刀剔除不能食用的部分，再用清水洗净，切成薄片。

2、番茄洗净去皮，切成薄片，大蒜拍碎，小葱切成段。

3、汤锅先在中火上预热，倒入一些油，加入葱、蒜、松茸和一半番茄炒一分钟。

4、直接把鸡汤加入汤锅，烧开后用中偏小火煮半小时。

5、最后再加入剩余的番茄，再煮五分钟。此松茸清鸡汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。

本文有关于松茸野生菌煲汤怎么做的相关问题就为大家介绍到这里了，松茸容易煮熟，所以不必放太早，并不是炖得越久越有营养，炖得酒它的营养反而会流失。如果是素汤，和其他材料一起放就可以，用时控制在半小时内。如果是和其他肉类一起炖，则在汤快好时放即可。