野生菌松茸怎么吃

野生菌松茸怎么吃

一、生吃（保留松茸的原汁原味）

1、将新鲜冰镇松茸取出，用竹片将外表残留的泥土轻轻刮去，不能破坏松茸的表面，

2、在流水下轻轻冲洗一下，再用干净的毛巾轻轻地将水吸走。

3、用瓷刀沿着松茸的形状纵向切开，摆盘，可以直接吃或者蘸取酱油食用。

生吃松茸口感非常的新鲜，甚至有一丝丝刺激的感觉。

二、蛋煎松茸

1、松茸洗净用毛巾吸干水分切片备用，

2、鸡蛋打散搅匀，将松茸片浸泡在蛋液清里，

3、锅下少许橄榄油，将裹了蛋液的松茸片放入油中煎，煎至两面金黄。

4、起锅洒少许调味盐即可。

这种做法将鸡蛋与松茸的香味完美的结合在了一起，油煎以后更加香，放少许盐调味就非常好吃了。

三、松茸鸡汤

1、松茸干提前泡发备用，

2、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开，放入适量姜片

3：仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；

4、将提前泡好的松茸倒入鸡汤里，炖30分钟左右撒入盐调味即可出锅。

此做法是较为家常的方法，简单易操作。

经常食用松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能，老人小孩都可以食用，以上三种都是小编比较推荐的做法心动的小伙伴赶紧去试试吧