咳嗽能吃平菇蘑菇吗？平菇煮汤止咳效佳

平菇，是常见的一种菌菇类，因为口感嫩滑，营养丰富，而成为餐桌上的常见，经常食用平菇既可以补充营养，而且还可以起到舒筋活血、提高免疫力、促进消化的好处。

吃平菇有什么好处？

1、调理疾病

平菇是一种药用价值非常高的菌菇类，对于肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有很好的疗效，而且对于降低胆固醇、预防尿道节石也有一定的疗效，而且对于女性更年期也具有一定的调节作用。

2、舒筋活络

吃平菇还具有追风散寒、舒筋活络的作用，可以治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症状，是一种药用价值较高的食疗佳品。

3、提高免疫力

吃平菇可以有效的增强人体的免疫力，增强机体对于病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各种病菌细菌的产生，这样也就大大的减少了感染疾病的可能性，对于流行性病毒的入侵有很显著的效果。

4、健脑益智

平菇中所含的优质蛋白质中含有氨基酸多达18种，其中有8种是人体所必须的氨基酸，占据了总氨基酸含量的35%以上。其中所富含的赖氨酸对于提高记忆力、促进人体合成高级蛋白质有重要的作用，对于儿童、老年人健康来说是非常重要的。

5、预防癌症

平菇中含有的平菇素和酸性多糖等生理活性物质，对于健康、长寿、防治肝炎病都有很大的作用；而且对于预防癌症也有一定的效果，这是因为其中的微量元素硒、多糖体等物质，对于癌症肿瘤细胞均有很好的抑制作用。

平菇可以怎么做汤？

1、平菇鸡蛋汤

需要准备小青菜，鸡蛋以及平菇，先把平菇清洗干净撕成薄片，放到开水里面略微的烫一下，再捞出来备用，把鸡蛋打进碗里面，加入适量料酒以及盐，翻炒均匀，小青菜清洗干净，把平菇放进去，加入适量的水，再加一些盐烧开，鸡蛋液倒进去，再次烧开以后就可以吃了。

2、冬瓜平菇虾汤

需要准备鸡精，料酒，葱，姜，盐，油虾，平菇以及冬瓜，先把平菇撕成条状焯一下水，冬瓜的皮去除切成片状，虾清洗干净，生姜大葱切末，锅烧热加油，把葱姜蒜放进去爆香，再把虾放进去炒到变色，加一些料酒以及热水，然后再把平菇冬瓜放进去，大火烧开以后改成中火，再继续烧15分钟，冬瓜用筷子可以顺利搓通的时候，就可以加一些鸡精盐调味，这样就可以出锅吃了。

3、菠菜平菇猪肝汤

需要准备盐，料酒，平菇，猪肝，菠菜，先把菠菜清洗干净切成段状，平菇撕开以后切成条，猪肝清洗干净切成片状，锅中加入适量食用油，把葱姜放进去爆香，再加入一些猪肝，翻炒到五成熟，加一些料酒，能够达到去除腥味作用，然后再加入适量的水煮开，把平菇放进去煮2~3分钟，等到八成熟的时候菠菜放进去，然后再加入适量的水以及盐，再次煮开，然后就可以吃了。