干花椒最好储存方法,干花椒怎么保存 干花椒的保存方法介绍

1、干花椒最好储存方法

干花椒的长期保存方法：

1、密封干燥处保存 花椒这类香味比较浓烈的调味料想要防止跑味，最好的防治就是密封保存，存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近。

2、制成花椒油 将花椒制成花椒油也能让花椒的香味更完整的保存，因为花椒中的香气因子多属于脂溶性物质，先把香气炼出到油品中，再用来烹调会是用花椒入菜的好方法。将花椒粒装入乾净玻璃瓶中约5分满，取1个小锅子加热少许的沙拉油后，将热油倒进玻璃瓶里至9分满，冷却后再上盖就完成了。 若想让麻味更明显，可以先把花椒粒捣碎、压碎再浸泡。浸泡。

2、干花椒怎么保存 干花椒的保存方法介绍

1、工具 ：蛇皮袋、塑料薄膜。

2、把鲜花椒在太阳下晒干，用筛子筛除花椒种，得到干花椒皮。

3、把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封口。放在防潮的房子里。

4、用塑料薄膜把蛇皮袋盖住（防止潮湿）。

5、干花椒用这个方法能保存3-5年。