茶树菇老鸭汤的做法大全家常,茶树菇炖老鸭的做法有哪些？
1、茶树菇老鸭汤的做法大全家常
度过炎热的夏季，凉爽的秋季随之而来。凉爽的天气有凉爽的代价，那就是空气比较干燥，我们的体内严重的缺失水分，很容易在体内堆积热气和毒气，导致我们很容易生病。秋季就应该多喝点汤汤水水，补充体内的水分，平安的度过秋季。今天小编就为大家介绍一款非常适合秋季喝的汤——茶树菇老鸭汤，清热解毒增强抵抗力，秋季多喝身体棒棒哒。 鸭肉性凉，有清热解毒的功效。茶树菇的营养非常的丰富，富含人体所需的18种氨基酸，其中8种是人体不能合成的，多吃茶树菇有增强人体抵抗力的功效。两个非常营养的食材结合在一起，清热解毒增强抵抗力，非常适合在干燥的秋季喝哟。 食材：老鸭1只、干茶树菇200克、葱姜、枸杞、大枣、料酒、盐和植物油。 做法：
1、把鸭清洗干净，切成小块。
2、葱切葱花，姜切片。
3、起锅倒入适量的水，水开放入鸭肉和姜片，淋入适量的料酒，大火煮开煮2分钟，煮出鸭肉中的杂质。
4、起锅倒入少量的植物油，油热放入鸭肉煸炒，炒出多余的油脂。
5、放入少量的盐，翻炒均匀。
6、茶树菇开水中泡发，洗干净
7、把炒好的鸭肉放入砂锅中，放入茶树菇，倒入淹没食材的水，放入大枣。
8、大火煮至开，小火慢炖2个小时，炖至肉烂。
9、开盖前10分钟，放入枸杞。
10、放入适量的盐，撒上葱花，搅拌均匀即可出锅。 茶树菇有吸油的作用，所以煮好的茶树菇老鸭汤不会太油腻。尝一口汤，鲜香可口，不仅有鸭肉的肉香，还有茶树菇的香味，可谓是不可多得的靓汤。喝茶树菇老鸭汤，不仅补充了体内的水分，而且还有清热解毒，增强抵抗力的功效，秋季多给家人喝，益处多多哟。
2、茶树菇炖老鸭的做法有哪些？
前言茶树菇炖老鸭，主要调料仅是盐，外加两片厚生姜，一勺料酒，花了三个半小时，炖出了一锅浓味的汤。 老公爱挑里面的茶树菇吃，我凝望他们父子俩的背影，觉得生活还是平淡实在点好。如果往茶树菇里再加味精，恐怕不小心倒坏了这锅汤的滋味。 材料主料：武夷山茶树菇、老鸭； 辅料：盐、料酒、生姜茶树菇炖老鸭1茶树菇剪除枯根，泡发。2把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。3把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。4先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。5再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。6前后用了三个半小时，至到汤由白色变成深酱色，关火。
3、红烧茶树菇老鸭的做法？
用料：老鸭、茶树姑、料酒、葱姜蒜、干辣椒、八角、蚝油、老抽、生抽、香醋做法：
1、将茶树姑的根部切除，稍稍冲洗
2、老鸭剁成麻将大小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用
3、锅里加入适量油，放入姜丝、蒜头、干红椒、葱白、八角炒香
4、倒入鸭块大火爆炒出油，喷入适量料酒，加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味
5、将处理好的茶树菇一并放入锅内煸炒
6、最后一次性，加入漫过所有材料的清水，稍许香醋、一个葱结，大火烧开转小火炖45-60分钟，煮收浓汤汁即可。
4、茶树菇炖老鸭最正宗的做法
前言周末家人都回来，没什么菜，便买了半只老鸭。问问他们想怎么吃，都说很久没吃过茶树菇炖鸭了，便这了这道菜。家人都爱喝哦。材料主料：老鸭1/2只； 辅料：干茶树菇50g、盐适量、味精适量茶树菇炖老鸭1将鸭肉切成块，放入盆里2放入茶树菇3放入盐、味精4加入适量的水，放入电饭煲蒸小贴士茶树菇用的是干的，要先泡水，菇脚要剪掉。
5、茶树菇老鸭汤的做法大全家常
度过炎热的夏季，凉爽的秋季随之而来。凉爽的天气有凉爽的代价，那就是空气比较干燥，我们的体内严重的缺失水分，很容易在体内堆积热气和毒气，导致我们很容易生病。秋季就应该多喝点汤汤水水，补充体内的水分，平安的度过秋季。今天小编就为大家介绍一款非常适合秋季喝的汤——茶树菇老鸭汤，清热解毒增强抵抗力，秋季多喝身体棒棒哒。 鸭肉性凉，有清热解毒的功效。茶树菇的营养非常的丰富，富含人体所需的18种氨基酸，其中8种是人体不能合成的，多吃茶树菇有增强人体抵抗力的功效。两个非常营养的食材结合在一起，清热解毒增强抵抗力，非常适合在干燥的秋季喝哟。 食材：老鸭1只、干茶树菇200克、葱姜、枸杞、大枣、料酒、盐和植物油。 做法：
1、把鸭清洗干净，切成小块。
2、葱切葱花，姜切片。
3、起锅倒入适量的水，水开放入鸭肉和姜片，淋入适量的料酒，大火煮开煮2分钟，煮出鸭肉中的杂质。
4、起锅倒入少量的植物油，油热放入鸭肉煸炒，炒出多余的油脂。
5、放入少量的盐，翻炒均匀。
6、茶树菇开水中泡发，洗干净
7、把炒好的鸭肉放入砂锅中，放入茶树菇，倒入淹没食材的水，放入大枣。
8、大火煮至开，小火慢炖2个小时，炖至肉烂。
9、开盖前10分钟，放入枸杞。
10、放入适量的盐，撒上葱花，搅拌均匀即可出锅。 茶树菇有吸油的作用，所以煮好的茶树菇老鸭汤不会太油腻。尝一口汤，鲜香可口，不仅有鸭肉的肉香，还有茶树菇的香味，可谓是不可多得的靓汤。喝茶树菇老鸭汤，不仅补充了体内的水分，而且还有清热解毒，增强抵抗力的功效，秋季多给家人喝，益处多多哟。
6、茶树菇老鸭炖罐的做法？
材料武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜做法
1、茶树菇剪除枯根，泡发。
2、把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。
3、把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。
4、先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。
5、再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
6、前后用了三个半小时，至到汤由白色变成深酱色，关火。
