嗓子发炎可以吃鸡腿菇吗？

哪些人不适宜吃鸡腿菇?

1、痛风患者不适宜吃鸡腿菇。鸡腿菇含有丰富的蛋白质，因此痛风患者不适宜吃鸡腿菇。

2、消化不良者慎吃鸡腿菇。鸡腿菇中含有丰富的粗纤维类食物，属于身体比较难以消化的真菌细胞壁，因此消化不良的人群食用有很大可能引起便秘。

3、婴幼儿不宜食用鸡腿菇。鸡腿菇中含有很多的类似粗纤维的物质，在人体中比较难以消化吸收，而且婴幼儿消化功能相对成人来说太弱，食用鸡腿菇有很大可能引起消化不良、便秘。

鸡腿菇怎么吃? 鸡腿菇汤 做法：清水加姜片煮开，放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒(这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净)。蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去，蘑菇快熟时下青菜,滴两滴香油，然后撒葱花，关火。 胡萝卜炒鸡腿菇 做法：鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。

由此可见，吃鸡腿菇的好处是非常多的，但是要注意如果对食用菌过敏的话，吃鸡腿菇的时候就要注意一些事项了。