素炒平菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 平菇:500g
• 青椒:2个

做法/步骤

1/5

如图所示，平菇撕开，青椒切丝，葱切沫，蒜切片

2/5

热锅冷油，油到八分热时放葱蒜炝锅，放少许辣椒面。

3/5

爆出葱香后放平菇翻炒（喜欢汤汁多的可以多炒一会），放适量十三香，盐。翻炒均匀。

4/5

约一两分钟后放青椒丝炒匀，放适量鸡精，关火淋上香油即可出锅。

5/5

今天炒的汤汁多了点，因为婆婆爱吃汤泡饭，就炒成这样了