素炒平菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 大葱:一段
- 平菇:500g
- 生抽:两汤匙
- 耗油:1汤匙
做法/步骤
1/5
将平菇清洗干净后撕成小条
2/5
把洗好的平菇放入锅中加水煮开后两分钟关火,此步骤是为了去除掉平菇特有的生味。
3/5
把煮好的平菇沥干水待用
4/5
大葱切碎,辣椒可放可不放,把干辣椒切碎味道更香,如果有小朋友也吃这道菜放整只辣椒只是为了提香。
5/5
大葱爆香后放入焯过水的平菇,翻炒两分钟依次放入两勺生抽,一勺耗油,炒匀起锅。
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
将平菇清洗干净后撕成小条
把洗好的平菇放入锅中加水煮开后两分钟关火,此步骤是为了去除掉平菇特有的生味。
把煮好的平菇沥干水待用
大葱切碎,辣椒可放可不放,把干辣椒切碎味道更香,如果有小朋友也吃这道菜放整只辣椒只是为了提香。
大葱爆香后放入焯过水的平菇,翻炒两分钟依次放入两勺生抽,一勺耗油,炒匀起锅。