素炒平菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 大蒜:适量
• 平菇:200g
• 酱油:适量
• 干辣椒:适量
• 植物油:适量

做法/步骤

1/6

蘑菇泡水洗净，可以加适量盐泡一泡。

2/6

水开后焯水两分钟，捞出过凉水撕成小朵，并挤一挤水分。

3/6

配料切好，准备。

4/6

加适量植物油，油热后放入调料炒出香味。

5/6

加入蘑菇翻炒均匀，不用太长时间，因为已经焯过水了。然后加入适量酱油调色。加盐，鸡精，调味儿。翻炒片刻，出锅。

6/6

可以吃了！