吃香菇好处多，但这5种人群不适合吃！

吃香菇的好处

香菇营养价值是非常高的，而且香菇有着一股特殊的香味，而它能够起到一定的补肝肾、健脾胃的效果，同时香菇当中含有多糖，氨基酸，香菇素以及维生素D原等等营养成分，适当的吃点香菇能够达到防癌抗癌的效果，同时香菇当中还有一种营养物质，能够降低身体内的胆固醇含量，预防动脉硬化。

常吃香菇能够取得一定的调理效果比如说，消化道癌，肺癌，宫颈癌等等都有一定的预防和治疗的效果，而且在平时的时候香菇的烹饪方式也是非常多的，我们可以根据自己的饮食习惯来适量的添加，但是香菇虽好，并不是所有的人都能吃香菇。以下这五种人就不适合吃香菇：

1、患有皮肤病的人最好不要吃香菇，因为吃了香菇之后很容易会导致旧疾的复发或者是加重病情，这样会让你瘙痒难耐的。

2、如果患有过敏性的肠炎，这样的人最好不要吃香菇，因为香菇其实是比较难消化的，如果吃了香菇之后很容易会导致腹痛、拉肚子的现象。

3、湿气过重的人也最好不要吃香菇，因为香菇本身属于发物，它的寒气是比较重的，如果本身湿气就比较重，那么吃了香菇就会导致身体内的湿气加重。

4、产妇也是不适合吃香菇的的，因为产妇本身体质就比较虚弱，这时候是需要吃一些比较温补的食物的，而香菇属于凉性的食物，所以说在给产妇做其他的时候尽量就不要再放香菇了。

5、香菇里边含有一定的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，促进消化吸收，改善便秘的现象，但是对于脾胃虚弱的人来说，香菇太过于难以消化，很容易会导致肠胃不适。

香菇的美食做法推荐

香菇焖豆腐

材料：豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法：

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色；

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段；

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝；

4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散；

5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒；

6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽；

7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品。在烹饪美食的时候加一点香菇可以使菜肴更加的鲜香美味，但是以上五种人就与香菇这个美味无缘啦！