大葱炒口蘑的做法，教你详细做法步骤

食材：口蘑适量、蟹味菇适量、白玉菇适量、大葱适量

调料：香菜适量、耗油适量、酱油适量、清水适量、淀粉适量、盐适量

做法步骤

步骤1：把所有蘑菇去根蒂，洗干净切成大小在3厘米左右的丁。 步骤2：倒入适量的淀粉在碗里，加入适量的清水搅拌均匀，做成勾芡用的汁。

步骤3：取适量的葱，剁成末，香菜剁成末。 步骤4：热锅烧油，油热后放入葱段，小火慢慢煎。

步骤5：煎出香味，葱段变成焦黄后捞出葱段。

步骤6：之后倒入刚刚切好的所有蘑菇。

步骤7：等超出汤汁以后加入适量的耗油，酱油，盐调味。

步骤8：蘑菇炒熟以后加入刚刚调好的芡汁，大火快速收汁。

步骤9：在关火前撒上适量的葱，蒜，香菜一起翻炒均匀。

步骤10：出锅装盘完成。 结语:以上是大葱炒口蘑的详细做法步骤，这道菜聚集了三种营养丰富的蘑菇，使得这道菜营养又美味，蘑菇中富含氨基酸、维生素、矿物质以及多糖类成分，蘑菇是一种低脂肪、高蛋白的保健食物，喜欢吃蘑菇的朋友，这道菜是不可错过的，快快动起手来制作美味吧！