平菇可以和鸡蛋一起吃吗？平菇鸡蛋：促进大脑发育

平菇鸡蛋汤

1、将新鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中焯烫一下，捞出待用。葱和香菜切小段。

2、把鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀。

3、用水勾芡少许淀粉。

4、锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下。

5、倒入适量水、加盐烧开。

6、把勾芡好的淀粉倒进去。

7、然后倒入鸡蛋液。再倒入切好的香菜。

8、煮开淋上香油即可。

平菇可以和什么一起吃？

1、平菇+冬瓜：利湿

可以提高人体免疫力，还具有降血脂、减肥瘦身的功效，在抗癌防癌、美容养颜方面也有显著的功效。

2、平菇+西兰花：防癌抗癌

可以增强免疫力，还可以防癌抗癌，并且是一种减肥的佳品；同时还可以促进人体的生长发育，增强血管韧性、增强血管韧性，有效的抗氧化、抗衰老。

3、平菇+豆腐：增加蛋白质吸收

可以有效的预防心脑血管疾病，可以加速肠胃的蠕动，有有利于营养物质的消化和吸收，还有着清热解毒、益气、润燥的作用。

4、平菇+芹菜：防治癌症

对于癌症有一定的防治作用，同时还具有镇静安神、补血养血、清热解毒、减肥瘦身的作用。

5、平菇+白菜：增强人体抵抗力

可以有效的增强身体抵抗力，还可以帮助大便的排泄，促进营养物质的消化和吸收，可以缓解衰老，具有一定的抗氧化作用。

6、平菇+鸡蛋：促进大脑发育

可以有效的促进大脑的发育，还可以起到保护肝脏，有利于肝脏的排毒，重要的是还可以预防动脉硬化，对于癌症有一定的防治作用，可以抗氧化、美容、延缓衰老的作用。

7、平菇+猪肉：补充身体元素

此搭配可以补充人体所需的各种微量元素，还可以给身体提供丰富的蛋白质、脂肪，并且可以改善缺铁性贫血。