食堂冬天做些什么素菜,食堂大锅菜菜谱有哪些？

1、食堂冬天做些什么素菜

食堂冬天做的素菜：

1、白萝卜 冬季盛产白萝卜，那可是养生的好食物。民间称白萝卜为“小人参”，可见白萝卜的功效可以和人生进行媲美。冬季男性多吃白萝卜好处多多，可以健身防病，提高免疫力、促进消化、防癌抗癌、降低血脂等，寒冷的冬天里，熬白萝卜排骨汤好喝又暖胃了。

2、莲藕 冬季里莲藕盛产，小小的莲藕，物美价廉，无论是炖还是煮，味道是非常鲜美的，被多数人喜爱。多吃莲藕对于男性来说好处是非常多的，能养胃、润燥止渴、补肺养血，强肾壮阳的好佳品。莲藕熬汤、莲藕炒菜可真好吃。

3、白菜 白菜是菜中之王，可见其营养价值高，很多人都。

2、食堂大锅菜菜谱有哪些？

1、砂锅菜 大多数食堂里总有1个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在1起。是1道深受喜爱的食堂菜。

2、水饺 食堂里的饺子能尝出1分两分家的味道。酸菜水饺、猪肉白菜水饺、韭菜鸡蛋水饺成为了人们慰思乡之情的菜。水饺总是在食堂里面被1抢而空的。蘸1点醋。能做菜又能吃饱，是物美价廉的代表。

3、炒饭 炒饭非常受欢迎。食材异常丰富，蔬菜、香肠、鸡蛋各式各样，看上去5颜6色也非常容易引起食欲，这。

3、大食堂菜谱及图片窍门

食堂菜谱大全带图片 现在，很多机关单位里都有食堂，不但比饭馆做的饭菜还要好吃，面明价格便宜，在食堂可以吃到哪些美味的菜肴呢?首先要能做出健康的饮食才是最重要的，今天我们把1些食堂家常菜谱大全和制作方法分享给大家，让你轻松做出食堂里的美味来。 食堂菜谱大全 1 包子、蛋糕、油苏、3鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、 红烧鱼块、猪肉炒豆干、 炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、 5杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤 玉米骨头汤 2 馒头、猪肝炒粉、麻圆 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、皮蛋瘦肉粥 生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜 白切鸡、炒豆腐干、鸡爪煲鸡骨草 炒生菜、马蹄猪骨汤 3 扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋 红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手 西芹炒猪肚。

4、食堂大锅菜经典菜谱有哪些？

食堂大锅菜经典菜谱：

1、地3鲜。 地3鲜是很有特色的1道东北汉族传统家常菜，选用了3种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让3味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

2、西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中1道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、海米烧冬瓜。 海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制。

5、食堂冬季菜谱

北豆腐烧白菜 做法：小白菜200克，洗净、滤水后切片，北豆腐切块;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入北豆腐块，翻炒均匀;大概1分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。 山药能全面滋补身体 适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人。 寒冷的冬天，多吃些根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。 香菇山药 做法：将香菇3朵，洗净，山药1根，削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒香菇，再加入水及酱。

6、食堂大锅菜菜谱大全

1、宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是1道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、4川总督丁宝桢改良发扬，形成了1道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

2、白菜丝炒豆皮丝 白菜帮顺刀切成粗。