西兰花香菇胡萝卜鳕鱼饭➕红米苋汤
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 料酒:适量
- 米苋:两颗
- 米饭:正常一顿饭的量
- 香菇:半个
- 鳕鱼:一小块
- 胡萝卜:5分之1
- 西兰花:1小颗
- 亚麻籽油:适量
- 宝宝酱油:适量
做法/步骤
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把胡萝卜,香菇,西兰花切丁,鳕鱼切丁(更小的宝宝可以切好后上锅蒸熟,食材会更软烂一些)
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左边:全部切丁炒饭右边:我把西兰花,香菇杆子的部位切片烧汤,炒饭担心太硬不好消化,还可以让汤味道更好些,不放这些,打个蛋花进去也很好吃。
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白饭是平时宝宝吃的量,最好适当减少一点,我家吃的最后都打嗝了
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不粘锅放两滴油,放胡萝卜丁煸炒(油可以激发胡萝卜的潜力,营养更好哦)
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胡萝卜翻炒几下就放入西兰花,蘑菇一起翻炒,最后放入鳕鱼丁翻炒。鳕鱼丁炒到颜色变深熟了以后滴一丢丢宝宝酱油。最后再翻炒两下Ok了。
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因为事先没蒸熟,所以后来加了点水又煮了一小会,煮到水收干。(如果里面有宝宝不爱吃的菜,也可以这样加水煮一煮,快要收干再放饭炒,所有食材会融合的更好,宝宝就不容易吃出不爱的味道啦,煸炒后放水煮口感也会更软烂哦,比起直接水煮好吃的多)
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加入白米饭一起翻炒,炒到米饭有点点变黄(裹上了酱油菜汁所以颜色变深,不要烧焦了,当然不粘锅一般不太会焦滴)
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当当当当~成品出锅,有木有很诱惑?
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接下来不粘锅不用洗,直接加入开水,宝宝饭碗一碗水的量即可。
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不用烧开,直接放入胡萝卜,西兰花,香菇(米苋不要放)小火把食材煮熟,最后放米苋(绿叶菜),煮到水烧开就好了。注意别烧干了,水不够就加开水。
11/12
奶奶带宝宝下楼散步去了,所以汤在锅子里闷久了点,刚烧好汤颜色是鲜红的,非常漂亮
12/12
我家22个月,这些吃完就打饱嗝了,也不知道吃的算多还是算少