竹荪会不会中毒,竹荪的伞裙能吃吗

1、竹荪会不会中毒

竹 荪是1种珍贵的菌类食物，营养丰富，1般的人群都可以食用，有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的食疗功效，很多人看竹荪补益效果好，就会大量吃，那竹荪吃多了会怎样呢竹荪吃多了并不会有很大的坏处，竹荪爽口鲜美，且无毒，能减低机体胆固醇，刮油减脂，补血润燥，营养健康，多吃1点也不会对机体有很大危害，不过鉴于竹荪性质寒冷，因此食用的时候不宜过多。 竹荪性寒冷，适量的食用能减少腹部壁的积储脂肪，清热利湿，但是由于其是寒冷的食物，过量的食用可能会导致拉肚子，特别是对脾胃虚寒的人来说，引起腹泻腹痛的可能性也是很大的。 3 竹荪的营养价值 竹荪的营养价值极高，每100克鲜竹荪中的粗蛋白含量要高达20.2%，比鸡蛋还高，除此之外，竹荪中还含有多种氨基酸，维生素，钙，磷，钾，。

2、竹荪的伞裙能吃吗

竹荪的伞裙是可以食用的，这个没有什么影响，但是竹荪的伞裙会散发出1种怪味，如果不能接受，在处理前也可以去掉，如果习惯这个味道的也可以不去除。 吃竹荪的时候可以先剪掉竹荪的菌盖头，然后把竹荪放入加1勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙，就可以拿来烹饪了。 干制的竹荪在烹煮之前要先用淡盐水泡发10分钟，泡发后在清洗处理，烹煮。 竹荪适用注意事项

1、在众多的竹荪品种中，有1种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。

2、长裙竹。