蘑菇种类大全及图片,毒蘑菇的种类图片及名称
1、蘑菇种类大全及图片
蘑菇种类:
1、糙皮侧耳,俗称“平菇”,最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。
2、香菇,也叫冬菇、香蕈等,标准的蘑菇模样,圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气,干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇,通体白色,菌体珠圆玉润,菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。
4、刺芹侧耳,俗称“杏鲍菇”,其菌盖小而薄,似乎可有可无;菌柄粗而壮,为主要食用部分,口感肥厚脆嫩,与鲍鱼有几分相似,熟后略有杏仁香味儿,故名“杏鲍”。
5、冬菇,是“金针菇”较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型,或色如淡金,或洁白如玉,均为人工栽培品种,和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳,俗称“秀珍菇”,“平菇”的同属小兄弟,外观有些相似,市面上出售的是未成熟子实体(再长大1些可能叫“凤尾菇”),菌体娇小,故称“秀珍”。
7、柱状田头菇,菌盖细嫩,菌柄爽脆,昧纯香、鲜美可口,在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围,故又得名“茶树菇”。
8、大球盖菇,商品名“松茸”或“赤松茸”,也是冒名顶替,菌体既壮且萌,菌盖赭红,菌柄白色,就是江湖传言的“红伞伞,白杆杆”。
9、卵孢长根菇,商品名“黑皮鸡枞”,云南俗称“水鸡枞”,虽有“鸡枞”之名,但和真的鸡枞同科而不同属。1
0、草菇,因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇,菌盖菌柄都包裹在菌托内,外形浑圆如鸡蛋,黑不溜秋就像烧过炭,此时最是肉厚爽滑,味道鲜美。
2、毒蘑菇的种类图片及名称
毒蘑菇的种类有白霜杯伞、毒蝇伞、致命白毒伞、网孢牛肝菌、赭红拟口蘑。
1、白霜杯伞白霜杯伞属于白蘑科杯伞属,它菌盖表面呈现浅黄色或者白色,白霜杯伞的菌肉具有强烈的淀粉气味,且其菌盖直径大小约为3-4cm,白霜杯伞中含有大量的毒蝇碱,这种毒素会刺激肠胃,能使人出现恶心呕吐的症状。
2、毒蝇伞毒蝇伞又名毒蝇鹅膏菌、捕蝇菌、毒蝇菌等,它的表面呈现鲜红色或者橘红色,且其上还还有白色后者黄色的颗粒状鳞片,毒蝇伞的菌子实体较大,其菌盖约宽6-20cm,并且毒蝇伞是1种含有神经毒害的担子菌门真菌。
3、致命白毒伞致命白毒伞又名致命鹅膏菌,它的菌体在幼年体时呈现卵性,在成年期时会展开成为伞状,致命白毒伞中含有剧毒,在新鲜的蘑菇中毒素含量最高。
4、网孢牛肝菌 网孢牛肝菌别称又叫网孢小牛肝,它的学名叫做网孢松塔牛肝菌,它的菌肉为淡黄色,菌管可长达2.5cm,并且菌管相互之间容易分离,网孢牛肝菌会在针阔混交林地上单个或者成群生长,网孢牛肝菌有剧毒,能使人出现中毒反应。
5、赭红拟口蘑 赭红拟口蘑实体中等或较大。菌盖有短绒毛组成的鳞片。浅砖红色或紫红色,甚至褐紫红色,往往中部浮色。菌盖直径4-15cm。菌褶带黄色,弯生或近直生,密,不等长,褶缘锯齿状。菌肉白色带黄,中部厚。菌柄细长或者粗壮,长6-11cm,粗0.7-3cm,上部黄色下部稍暗具红褐色或紫红褐色小鳞片,内部松软後变空心,基部稍膨大..夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上,群生或成丛生长。
3、能吃的野生蘑菇图片大全
能吃的野生蘑菇图片大全如下:
1、枞树菌生长环境:松林下,尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下,土生。常见有2种。1种菌盖菌柄鸡蛋黄色,嫩时菌圆形下卷,成熟后伞盖上展,中间下凹,下有褶裂;1种菌体橙黄色,盖面略带灰蓝色,色泽不如前者鲜黄,但无法人工种植,只在海拔高的山区才有。
2、石渠白菌石渠白菌与冬虫夏草生长在雅砻江流域海拔4000米以上草原上,盛夏
7、8月草原水清草美之时采收鲜菌。石渠白菌的产量与雨水、气温有关,产量非常有限,人工栽培尚未成功。因此,显得弥足珍贵。
3、羊肚菌野生羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林中,在云南、4川、贵州、西藏均有分布。是1种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。
4、鸡枞菌鸡枞菌雨季多生于山野的白蚂蚁窝上,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的1大特点。
5、香菇生长环境:多生长还海拔800-2200米翻倒栎类朽木树干上,喜群生。菌盖褐黄色,有时有白色花裂,俗称“花菇”,菌柄暗黄白色,香气较浓。
4、能吃的野生蘑菇图片大全
能吃的野生蘑菇图片大全如下:
1、枞树菌生长环境:松林下,尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下,土生。常见有2种。1种菌盖菌柄鸡蛋黄色,嫩时菌圆形下卷,成熟后伞盖上展,中间下凹,下有褶裂;1种菌体橙黄色,盖面略带灰蓝色,色泽不如前者鲜黄,但无法人工种植,只在海拔高的山区才有。
2、石渠白菌石渠白菌与冬虫夏草生长在雅砻江流域海拔4000米以上草原上,盛夏
7、8月草原水清草美之时采收鲜菌。石渠白菌的产量与雨水、气温有关,产量非常有限,人工栽培尚未成功。因此,显得弥足珍贵。
3、羊肚菌野生羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林中,在云南、4川、贵州、西藏均有分布。是1种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。
4、鸡枞菌鸡枞菌雨季多生于山野的白蚂蚁窝上,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的1大特点。
5、香菇生长环境:多生长还海拔800-2200米翻倒栎类朽木树干上,喜群生。菌盖褐黄色,有时有白色花裂,俗称“花菇”,菌柄暗黄白色,香气较浓。
5、蘑菇种类大全及图片
蘑菇种类如下:平菇、香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、冬菇、秀珍菇、茶树菇、松茸、卵孢长根菇、草菇。
1、平菇是最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。
2、香菇也叫冬菇、香蕈等,标准的蘑菇模样,圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气,干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇,通体白色,菌体珠圆玉润,菌肉敦实致密。通常叫”口蘑“或”口菇“。
4、刺芹侧耳俗称”杏鲍菇“,其菌盖小而薄,似乎可有可无,菌柄粗而壮,为主要食用部分,口感肥厚脆嫩,与鲍鱼有几分相似,熟后略有杏仁香味儿,故名”杏鲍“。
5、冬菇是”金针菇“较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型,或色如淡金,或洁白如玉,均为人工栽培品种,和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳,俗称”秀珍菇“,是”平菇“的同属小兄弟,外观有些相似,市面上出售的是未成熟子实体,菌体娇小,故称”秀珍“。
7、柱状田头菇,菌盖细嫩,菌柄爽脆,味纯香、鲜美可口,在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围,故又得名”茶树菇“。
8、大球盖菇,商品名”松茸“或”赤松茸“,也是冒名顶替,菌体既壮且萌,菌盖赭红,菌柄白色,就是江湖传言的”红伞伞白杆杆“。
9、卵孢长根菇,商品名”黑皮鸡枞“,云南俗称”水鸡枞“,虽有”鸡枞“之名,但和真的鸡枞同科而不同属。1
0、草菇因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇,菌盖菌柄都包裹在菌托内,外形浑圆如鸡蛋,黑不溜秋就像烧过炭,此时最是肉厚爽滑,味道鲜美。
6、树上长的巨型蘑菇图片及名称?
树上巨型蘑菇见过几种,我窗外有个猴头菇,这蘑菇在距离地面6米的1个大树的树杈上,外形像披散的茅草,颜色是深咖啡色,下边是个早已修掉的树杈的腐朽枝杈的根部,蘑菇个头大约200毫米x200毫米。