干煸金针菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 尖椒:3个
• 生姜:两片
• 花椒:一小把
• 蒜末:适量
• 面粉:适量
• 香油:适量
• 白砂糖:适量
• 胡椒粉:适量
• 金针菇:一把
• 玉米淀粉:适量

做法/步骤

1/9

金针菇洗净

2/9

沥干撕碎

3/9

放入盐，胡椒粉，香油

4/9

腌一会，金针菇变软，出水分

5/9

加入等量的面粉和淀粉拌匀

6/9

油温5成热下锅炸

7/9

炸金黄控油捞起

8/9

锅底留油，下姜蒜，辣椒花椒爆香，再下炸好的金针菇，撒一勺白砂糖，翻炒几下出锅

9/9

装盘，香脆可口，太好吃了