美国食用菌产业概况及市场状况如何？北京有种植食用菌基地吗？ 具体位置

1、美国食用菌产业概况及市场状况如何？

（1）产业概况

美国大部分食用菌是双孢蘑菇，其中1小部分是大褐菇和小褐菇，即双孢蘑菇的变种。香菇、金针菇、平菇、灰树花、木耳、鸡油菌、羊肚菌以及其他品种在美国也有1定的消费量。

宾夕法尼亚州是美国食用菌产量最大的州，双孢蘑菇是该州产量最大的农产品，产量占全美的45%；其次是加利福尼亚州，产量占全国的20%，几乎每个州都有食用菌生产。自1970年起，美国年食用菌产量以7%的速率增长。同时，食用菌生产农场的数量从1970年的500多家下降到现在的约150家（美国农业部数据）。

在宾夕法尼亚州，约60%的食用菌以鲜品的形式销售，并且实现了周年生产，年产量达1.6亿千克。

许多消费者喜好食用菌，除了其独特的烹调风味外，更多考虑的是食用菌的营养成分和药用功。

2、北京有种植食用菌基地吗？ 具体位置

有的，不少。门头沟区妙峰山镇丁家滩村食用菌基地。北京市房山区琉璃河镇食用菌基地。另外还有大兴区长营子镇食用菌基地。平谷马昌营镇魏辛庄村食用菌基地。

中国十大食用菌生产基地有：福建古田银耳香菇基地，浙江庆元香菇基地，河南泌阳香菇基地，西峡香菇基地，清丰白灵菇基地，山东莘县双孢菇基地，聊城平菇基地，河北冀州姬菇基地，灵寿金针菇基地，平泉滑子菇基地，吉林黄松甸黑木耳基地。

扩展资料：

世界上已被描述的真菌达12万余种，能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种，能大面积人工栽培的只有40～50。

3、蘑菇菌种在哪里买

蘑菇菌种1般可以到当地的食用菌种植基地购买。

蘑菇菌种1般可以到当地的食用菌种植基地购买，或者到中国农科院菌种保藏中心、福建3明真菌研究所、上海农科院食用菌研究以及各食用菌主产的农科院进行购买。购买时应该确保其有菌种生产许可证和菌种销售许可证，弄清楚购买菌种的来源和种性特征。

蘑菇菌种介绍

来源于自然界大量的食用菌，从中经分离并筛选出有用菌种，再加以改良，贮存待用于生产。原意是指孢子（相当于植物的种子），但在实际生产中，常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质1同叫做菌种。

双孢蘑菇有鲜销品种和罐藏品种两大类。香菇。

4、武汉华中食用菌研究所怎么样

好。
1、武汉华中食用菌研究所是集科研、教学、栽培实验、菌种选育、菌种保藏与应用，食用菌产品加工与销售的菌业企业实体。
2、武汉华中食用菌研究所成立于2003年，距2023年，具有20年的研究历史，拥有雄厚的技术力量和丰富的实践经验，是很好的。