肉炒蘑菇汤
配料清单
- 盐:适量
- 姜沬:适量
- 料酒:适量
- 猪肉:二两
- 生抽:适量
- 葱花:适量
- 蘑菇:适量
- 香菜:适量
- 鸡粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 味极鲜:适量
- 胡椒粉:适量
- 玉米淀粉:适量
做法/步骤
1/5
蘑菇洗好,撕成条。
2/5
鸡蛋青一个,不要黄。猪肉二两,放胡椒粉、盐、玉米淀粉、料酒腌15分钟。
3/5
油八成热,过油肉。
4/5
起锅烧油放葱花,姜沬、过油肉、炒出香味,放蘑菇炒一会放适量水,加生抽、盐、味精、鸡粉、味极鲜开锅10分钟出差。
5/5
出锅最后放香菜、波菜都行。