鲜蔬蘑菇汤

做法/步骤

1/3

杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。

2/3

锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。

3/3

加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。