排骨海带加海鲜菇汤的做法大全,海鲜菇的做法大全

1、排骨海带加海鲜菇汤的做法大全

主料： 排骨、香菇干、海带辅料：盐、味精、生姜、葱香菇海带排骨汤的做法步骤:1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬1段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅小贴士海会比较香带也可以直接放入汤中煮，那样海带味会比较重1些，看个人口味，香菇用干的泡发煮了会比较香.。

2、海鲜菇的做法大全

配料: 海鲜菇适量、里脊肉适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝 油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量 烹饪步骤: 1.猪脊肉切成丝。 2.加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。 3.海鲜菇洗净备用。 4.切成斜刀段，较粗的再用刀划1下。 5.锅中放适量油烧热，倒入肉丝。 6.大火快速划炒至变白熟。7.加入蒜片、葱花和红尖椒段。 8.大火快速翻炒至微软。 9.当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。10.翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。11.加入少许芝麻油翻匀出锅。

3、海鲜菇家常做法大全？

1.准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。2.姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。3.海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中。4.炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟。

4、海鲜菇汤的做法大全

1、做法1：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花；豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净；锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼；中火1面煎1会儿再翻面煎1下，稍将鱼推开1些，爆香葱段、姜片；加入开水、料酒、香醋煮开；加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮1会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。

2、做法2：海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水，大火烧开。冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里，用筷子搅拌1下，再1次煮开就可以了，然后撒上1把葱花就好了。

3、做法3：将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮；香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟；待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬1段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅。

5、海鲜菇的做法大全

1、剁椒蒸海鲜菇。准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克。具体做法如下：海鲜菇1把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！

2、海鲜菇炒。准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺。具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌1下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯1下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了。

3、凉拌海鲜菇。准备食材如下：海鲜菇200克，2荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺。具体做法如下：老姜、大蒜、2荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、2荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。

6、海鲜菇大杂烩做法大全？

步骤1鲍鱼用硼酸发酥两面横刀起花放开水内烫几次除去硼酸味，然后用鸡汤，葱，姜调味，在小火上烤，至入味为止步骤2将海参发好，也放上、姜、油、酒和鸡汤，在小火上烤入味为止步骤3将鱿鱼发好用刀横油沥干步骤4将萝卜、冬笋切成各种花样，与冬菇、菜心1起放入温油内泡1下步骤5将鸽蛋蒸熟去壳，撒上些干菱粉，放入油锅内炸1下。再用小火约烤十分钟步骤6将以上各种原料与熟火腿、熟鸡放入鸡汤，加上盐，味精、糖、黄酒、胡椒粉等作料烤1下，分类搭色排成圆形（鸽蛋放在中央），再烧些汤汁，加些湿菱粉，浇上即好烹饪技巧色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜。