凉拌虫草花这样做才好吃

1、虫草花摘去根部

2、用清水浸泡十分钟后清洗干净

3、小米椒与青美人椒切成小圈

4、葱切成小葱花

5、蒜剁成末

6、把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁

7、清洗干净后的虫草花焯水

8、捞出沥干水份，放入盘里

9、把调好的汁淋在上面

10、撒上葱花就可以了 做法二：虫草花、金针菇、胡萝卜、黄瓜 一小段

1、金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份

2、虫草花泡发洗净焯水。沥干水份

3、黄瓜洗净切丝，放盐腌渍

4、胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过

5、把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)

6、倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳[1] 做法三：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

1、 把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。

2、 小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。

3、 把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。

4、 泡好的虫草花洗干净，放入锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

5、 把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦! 上述就是三种不同的凉拌虫草花的做法，您可以根据自己喜欢的口味来进行选择，另外也提醒您，虫草花可不仅仅是只有凉拌这一种做法的，如果是将其用来炖汤的话，味道也是非常鲜美的，而且炖汤之后的营养成分也更容易被人体所吸收。