哪些野生蘑菇可以人工栽培？食用菌养殖策划书怎么写？
1、哪些野生蘑菇可以人工栽培？
1、平菇:平菇有低温、中温、高温3种类型品种，我县1般种植低温品种，如:西德3
3、 高油4号等。可生料栽培，8月中旬制原种，9月中旬制栽培袋，培养菌丝，菌丝培养温度以22-25℃为宜，相对湿度80-85%，经过40天菌丝生长，10月下旬可出菇，出菇温度13-18℃，湿度90-95%，每15-20天出1潮菇，共出4-5潮菇，生物转化率为150-200%。
2、白灵菇:白灵菇引入我县栽培已有2年，栽培品种有天山2号，北京3号等。白灵菇属低温品种， 熟料栽培，两级种生产法，即母种原种，栽培袋。母种生产在6月初，原种生产在7月初， 栽培袋生产在8月初，从2000年经验看，适宜播种期为8月初-8月20号，菌丝经过30天生长， 可长满菌袋。再经30-45天老化，进行出菇处理。白灵菇生物转化率菌袋载培为30-60%，菌墙载培50-80%，最好的可达100%，产品销往北京、广州等地。春节前市场价为每公斤16-20元， 春节过后价位偏低。因此，在生产中应根据市场安排播种期，引用先进技术，使菇袋做到定时、定位、定向出菇。
3、 杏鲍菇:杏鲍菇引入我县已有2年，栽培品种为恒温广普型品种，对昼夜温差要求不高， 熟料栽培，两级菌种生产法进行生产，即母种1原种1载培袋。母种生产在6月初，以3袋以内母种较好， 原种生产在7月初，栽培袋生产在8月初，从2002年经验看，适宜播种期在7月中旬－8月中旬，菌丝经过30-40天生长，做定向出菇处理，经过20-30天可定向出菇。杏鲍菇产量高于白灵菇， 生物转化率为60-100%，产品销往北京农贸市场，1般以春节前上市为好，春节前市场价每公斤8-10元，春节过后价位降低，因此，生产中应巧妙安排出菇季节，以求较好的经济效益。
2、食用菌养殖策划书怎么写？
1，计划摘要公司产品介绍：食用菌公司位于东临小兴安岭，西靠大兴安岭，南接嫩江，北连松花江的大杨树镇。此地区土地肥沃，风光秀丽，人口众多。本公司有效利用当地丰富的粮食秸秆资源作为原料进行食用菌的栽培。并且将栽培后的废弃料用来饲养牲畜。与此同时，本公司也 将传统的1食用为主 的食用菌进行深加工，开发出更高效营养的保健品。在发扬北京奥运“绿色健康”的精神同时，为增强国民体质而努力！朝阳食用菌公司主要以栽培平菇、鲜菇、金针菇，木耳等菌类为主，同时对部分菌类进行身深加工处理。2. 行业概况（1）食用菌产业现状随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，对食品的需求日益提高。人们对绿色食品：低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，此类食品的营业额1直保持较强的增长势头。食用菌是营养丰富、味道鲜美、健强体的理想食品，也是我们人类的3大食物之1，同时它还具有很高的药用价值，是人民公认的高营养保健食品。栽培实业家，原料来源广，技术简单易行，投资少，见效快，既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显著的经济效益和社会效益。随着人民生活水平的不断提高和商品经济的进1步发展，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销于国际。发展食用菌生产日渐成为1件很有前途的新兴产业。 当前，我国食用菌行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代食品企业,逐步替代传统食用菌业的随意性生产、单店作坊式、人为经验生产型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在食用菌行业的应用已经越来越广泛。 从国家政策和社会大环境来看，食用菌已经到了发展的黄金时期，由于食用菌栽培技术是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另1方面，食用菌业还能带动畜牧业、种植业的发展，是解决3农问题，增加农民收入的1个重要行业，所以国家在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。 在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”,"绿色健康饮食“的文化背景下，中国已经成为世界上最大的食用菌生产消费市场。（2）食用菌业的发展态势
1、食用菌业的连锁化、集团化是我国食用菌业发展的主流；
2、大众消费成为食用菌业消费的主要力量；
3、健康文化成为食用菌产业竞争的分水岭，品牌、质量成为食用菌业的核心竞争力；
4、科学化、营养化成为食用菌业的重要指向标。 3 .企业市场定位企业目前只是单纯的几种常见食用菌栽培，这种经营模式无法使得企业获得更好的长远发展，必须重新进行战略定位。原料丰富，绿色天然，质量上乘的食用菌是贵企业的1大优势和特色，如果扩大经营，增加产品的种类，利用先进机器等，未来的食用菌产业将会步入更加广阔的发展坦途。4 .企业战略目标1. 第1阶段（2008——2011）：大兴安岭地区知名的食用菌公司贵企业所在的大兴安岭地区，是中国食用菌业竞争不是很激烈的地区之1。因此，企业有很的大的发展空间，要想企业能有更大的发展必须抓住此时机，先在大兴安岭地区立稳脚跟；在这3年中，企业可能会面临严峻的竞争挑战，但是如果能够顶住各方面的压力征得1席之地，并打出1定知名度的话，将会对企业日后的战略发展奠定坚实的基础。2. 第2阶段（2011——2015）：大兴安岭地区的强势企业经过第1阶段的积累之后，企业已经具备了1定的经济储备和运作经验，这将是企业获得进1步发展的必要条件。企业应当在广告宣传上加大力度，以获得更高的知名度；同时扩大企业的生产规模，使公司象多元化方向发展，扩大市场覆盖面，争取更大的效益。如果企业在经营运作过程中把握好自己的特色和方向，将极有可能获得更大的成功，跻身大兴安岭地区食用菌产业强势的行列之中。3. 第3阶段（2015——2020）：走出大型安岭，走向全国 当在大兴安岭地区完全了站稳脚跟之后，走向全国也就是顺理成章的了。至于如何进入全国市场还需要进行更加细致的规划，应根据当时的具体情况来加以决定。5．目标市场分析1. 主要消费群体：城镇居民 城镇相对乡村来说发展比较快，居民的健康理念较强，对健康食品的消费很大。应该采取1些措施提高这部分人群的消费热情。2. 潜在消费群体：广大乡村居民相对乡村的居民来说他们对健康食品的概念还比较模糊，他们普遍认为的满意食品是鸡、鱼、肉、蛋，而对食用菌并没有明显的兴趣；因此对食用菌的消费量并不是很大。但是，我们必须清楚的认识到，随着新农村建设的发展，此部分群体正处于生活方式和价值观念逐渐改变的时期，并且，他们又是社会的主要消费力量。能否得到他们的接受和认可关系到企业的长远未来。因此，必须采取针对性的策略，全力争取他们的认同，为企业的长远发展创造条件。6． SWOT分析（1）优势 1.行业优势 （1）菌类食品依靠自身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点已成为介于动物性、植物性食品之间的第3类食品具有很大的市场潜力和发展空间。 （2）食用菌产业具有悠久的历史和深厚的内涵，拥有丰富的品种和上乘的口味，深受世界各国的盛赞，对内有着稳固的市场基础和广泛的认同感。 （3）食用菌较高的药用价值也是其他食品无法比拟的。2.企业自身优势 （1）食用菌栽培原料价格低廉、来源广，技术简单易行，投资少，见效快。 （2）栽培的种类多，可以满足不同人的不同口味需要。 （3）贵公司所在地原料丰富，因地制宜，减少投资成本。（2）劣势1.行业劣势 （1）食用菌业缺乏规范化，标准化的经营运作模式，整体十分混乱。 （2）食用菌在中国食品界才刚刚起步还不能被大多数人所认可。（3）2.企业自身劣势 （1）栽培的食用菌育成的品种少并且不配套，栽培技术不够先进。 （2）食用菌的机械化程度低，保鲜加工的能力薄弱（3）（3）市场机遇1. 目前食用菌行业迅速发展，市场空间还将不断增大，因此有较好的前景。2. 食用菌领域尚无巨头企业出现，市场运作没有公认的规范标准。这为中小企业的发展壮大提供了机遇，我们可以尝试成为食用菌领域的领军企业。3. 鸡、鱼、肉、蛋的高脂肪等危害渐渐被人们所熟知；食用菌开始被人们寄予厚望，食用绿色健康的食品已经成为时代潮流。（4）竞争威胁1 . 食用菌产业刚刚兴起被受创业人士关注，相互竞争异常激烈，局面十分严峻。2. 1些有经验的大中型公司在各地开设分公司对朝阳是1种很大的威胁。3.7．经营策略（1）模式、渠道策略1. 在当地发达的畜牧业大环境下,利用食用菌栽培后的废弃料发展养殖,再利用牲畜的粪便进行食用菌栽培,形成循环的有机联合体.2. 在不同的地区开办多处厂房以便减少运输费用,及运输过程中的损耗.3. 加强同周边学校、企业,食品加工厂的的合作，可以承接定时送货业务，争取这1庞大的市场需求，获得可观的利润。4. 合理利用当地丰富的剩余劳动力以及废弃房屋,以便减少高价雇佣生产人员及租赁厂房的费用. （2）产品策略1. 引进新品种，扩大栽培品种种类，同时对产品栽培技术上不断改进，提升产品质量和档次。2. 对部分食用菌进行深加工，将其制成饮品、保健品、罐装食品等以便满足多种用户的消费需求。3. 高举“绿色、健康、营养”大旗，将此作为最大的产品特色。4. 对部分食用菌加上外包装，同时在上面印上精美的图案；不但花费不了太多成本，还能给人以正规、卫生的感觉，刺激部分顾客的购买欲望。（3）广告宣传策略1. 好的场房是最好的广告，必须要设计1个美观大方的店面，让客户在感官上形成好感，便可对本公司有1个好的印象。2. 在同广大周边企业、学校进行业务合作的同时，为其提供优质的产品；以“有口皆碑”的形式来扩大美誉度。3. 在1些人口集中的闹市区和周边社区散发制作精美的宣传卡，提高知名度。4. 在特殊的节日，向当地的孤儿院，养老院免费赠送1些美味新鲜的食用菌，争取媒体的关注；可以以极小的成本迅速树立良好的企业形象，赢得大众的普遍认可。5. 在繁华地段的公交站台，商业区设立醒目的广告牌；在相关的报刊上登载广告，以较高的覆盖率换取知名度和形象的进1步提升。6. 开展“观光农业”，栽培1些可供观赏的食用菌，以便在吸引观众的同时宣传本公司的其他产品。注明：后两条策略适用于日后经济条件成熟时。8．策划箴言此策划书中的1些策略建议只有宏观指导的作用，具体的操作还应结合企业实际和市场情况。我们对此有1下建议：1. 贵企业能否坚持“1定要成功”的追求是以上策划能否有效实施的关键性因素，希望贵公司能够保持当前的这种雄心壮志。2. 企业前3年的经营将面临很大的挑战，全国的食用菌业日益兴起，竞争极其激烈；但这1时期也是企业的原始实力积累期，如果能够坚持以“绿色、健康、营养”为竞争支柱的话；我相信贵企业1定能立足于这个行业，这将为日后的进1步发展壮大打下基础。3. 渠道策略1定要明确，对目标市场要下大力气。若能与周边企业、学校甚至社区建立合作关系的话，将对企业发展产生巨大的积极影响。4. 我们的差异化优势之1就是“因地制宜，绿色健康”，这1点是我们绝对不能丢弃的。5. 要积极的从事力所能及的社会公益事业，这将为企业的形象建设起到促进作用。
3、野生食用菌人工种植的品种有哪些
1、平菇:平菇有低温、中温、高温3种类型品种，我县1般种植低温品种，如:西德3
3、 高油4号等。可生料栽培，8月中旬制原种，9月中旬制栽培袋，培养菌丝，菌丝培养温度以22-25℃为宜，相对湿度80-85%，经过40天菌丝生长，10月下旬可出菇，出菇温度13-18℃，湿度90-95%，每15-20天出1潮菇，共出4-5潮菇，生物转化率为150-200%。
2、白灵菇:白灵菇引入我县栽培已有2年，栽培品种有天山2号，北京3号等。白灵菇属低温品种， 熟料栽培，两级种生产法，即母种原种，栽培袋。母种生产在6月初，原种生产在7月初， 栽培袋生产在8月初，从2000年经验看，适宜播种期为8月初-8月20号，菌丝经过30天生长， 可长满菌袋。再经30-45天老化，进行出菇处理。白灵菇生物转化率菌袋载培为30-60%，菌墙载培50-80%，最好的可达100%，产品销往北京、广州等地。春节前市场价为每公斤16-20元， 春节过后价位偏低。因此，在生产中应根据市场安排播种期，引用先进技术，使菇袋做到定时、定位、定向出菇。
3、 杏鲍菇:杏鲍菇引入我县已有2年，栽培品种为恒温广普型品种，对昼夜温差要求不高， 熟料栽培，两级菌种生产法进行生产，即母种1原种1载培袋。母种生产在6月初，以3袋以内母种较好， 原种生产在7月初，栽培袋生产在8月初，从2002年经验看，适宜播种期在7月中旬－8月中旬，菌丝经过30-40天生长，做定向出菇处理，经过20-30天可定向出菇。杏鲍菇产量高于白灵菇， 生物转化率为60-100%，产品销往北京农贸市场，1般以春节前上市为好，春节前市场价每公斤8-10元，春节过后价位降低，因此，生产中应巧妙安排出菇季节，以求较好的经济效益。
4、 香菇:香菇在我县种植已有5年之久，栽培品种有高温型、中温型、低温型、熟料栽培， 原料为锯末。3级种栽培法，高温型品种大多用时菇1号，1月份扩繁母种，1支母种可扩繁30支母种，2月初生产原种，原料为据末，3月下旬生产栽培种，4月下旬生产栽培袋，5月上旬菇袋菌丝长满移入大棚， 大棚膜上双层草帘，以遮光降温，通过菌棒的移动，刺激菌棒出出菇蕾， 此时，攻袋脱袋，畦式覆土。栽培1般2.5m×7m宽的畦可摆放菇棒250棒，香菇覆土栽培生物转化率可达100-120%。由于高温香菇属反季节栽培，在海阳市场供不应求，平均价格为每公斤4－6元， 最高可达每公斤10元。1个占地面积0.7亩地的面积，仅1茬香菇可创产值8000元，到10月下旬，香菇生产结束，可以清场，继续播种其它品种蔬菜。此项技术的引入为我县反季节栽培开辟了1个新的致富门路。
5、 草菇:草菇是草腐型食用菌，适合生长在商温，高温环境中，适宜生长温度为32-35℃，生长的温度范围为20-40℃，5℃以下，45℃以上菌丝就会死亡，草菇母种保存温度为13℃，草菇母种不能保存在冰箱内。我县主要栽培品种为V23，大草32等品种。采用3级种，播种法，以大棚或露地栽培为主，主要栽培料为无霉变，无虫蛀，新鲜的玉米秸、麦秸等，采用3级种栽培法即母种—原种—栽培种， 播种量为干料的15%-20%，草菇生长周期短，生长周期仅20天，只要能有效地提供28℃以上温度，就可进行栽培，草菇生物转化率在30-40%，从2002年看，每公斤草菇价在6-8元，市场前景看好，国内、国际市场需求量较大。
4、野生食用菌人工种植的品种有哪些
1、平菇:平菇有低温、中温、高温3种类型品种，我县1般种植低温品种，如:西德3
3、 高油4号等。可生料栽培，8月中旬制原种，9月中旬制栽培袋，培养菌丝，菌丝培养温度以22-25℃为宜，相对湿度80-85%，经过40天菌丝生长，10月下旬可出菇，出菇温度13-18℃，湿度90-95%，每15-20天出1潮菇，共出4-5潮菇，生物转化率为150-200%。
2、白灵菇:白灵菇引入我县栽培已有2年，栽培品种有天山2号，北京3号等。白灵菇属低温品种， 熟料栽培，两级种生产法，即母种原种，栽培袋。母种生产在6月初，原种生产在7月初， 栽培袋生产在8月初，从2000年经验看，适宜播种期为8月初-8月20号，菌丝经过30天生长， 可长满菌袋。再经30-45天老化，进行出菇处理。白灵菇生物转化率菌袋载培为30-60%，菌墙载培50-80%，最好的可达100%，产品销往北京、广州等地。春节前市场价为每公斤16-20元， 春节过后价位偏低。因此，在生产中应根据市场安排播种期，引用先进技术，使菇袋做到定时、定位、定向出菇。
3、 杏鲍菇:杏鲍菇引入我县已有2年，栽培品种为恒温广普型品种，对昼夜温差要求不高， 熟料栽培，两级菌种生产法进行生产，即母种1原种1载培袋。母种生产在6月初，以3袋以内母种较好， 原种生产在7月初，栽培袋生产在8月初，从2002年经验看，适宜播种期在7月中旬－8月中旬，菌丝经过30-40天生长，做定向出菇处理，经过20-30天可定向出菇。杏鲍菇产量高于白灵菇， 生物转化率为60-100%，产品销往北京农贸市场，1般以春节前上市为好，春节前市场价每公斤8-10元，春节过后价位降低，因此，生产中应巧妙安排出菇季节，以求较好的经济效益。
4、 香菇:香菇在我县种植已有5年之久，栽培品种有高温型、中温型、低温型、熟料栽培， 原料为锯末。3级种栽培法，高温型品种大多用时菇1号，1月份扩繁母种，1支母种可扩繁30支母种，2月初生产原种，原料为据末，3月下旬生产栽培种，4月下旬生产栽培袋，5月上旬菇袋菌丝长满移入大棚， 大棚膜上双层草帘，以遮光降温，通过菌棒的移动，刺激菌棒出出菇蕾， 此时，攻袋脱袋，畦式覆土。栽培1般2.5m×7m宽的畦可摆放菇棒250棒，香菇覆土栽培生物转化率可达100-120%。由于高温香菇属反季节栽培，在海阳市场供不应求，平均价格为每公斤4－6元， 最高可达每公斤10元。1个占地面积0.7亩地的面积，仅1茬香菇可创产值8000元，到10月下旬，香菇生产结束，可以清场，继续播种其它品种蔬菜。此项技术的引入为我县反季节栽培开辟了1个新的致富门路。
5、 草菇:草菇是草腐型食用菌，适合生长在商温，高温环境中，适宜生长温度为32-35℃，生长的温度范围为20-40℃，5℃以下，45℃以上菌丝就会死亡，草菇母种保存温度为13℃，草菇母种不能保存在冰箱内。我县主要栽培品种为V23，大草32等品种。采用3级种，播种法，以大棚或露地栽培为主，主要栽培料为无霉变，无虫蛀，新鲜的玉米秸、麦秸等，采用3级种栽培法即母种—原种—栽培种， 播种量为干料的15%-20%，草菇生长周期短，生长周期仅20天，只要能有效地提供28℃以上温度，就可进行栽培，草菇生物转化率在30-40%，从2002年看，每公斤草菇价在6-8元，市场前景看好，国内、国际市场需求量较大。
5、北京种植什么经济作物最好 贵且少
如果利用1部分土地建设大棚。发展食用菌栽培，应该是1个很好的赚钱项目，目前北京新发地，大钟寺蔬菜批发市场每天销售大量的各种菇类。价格比较高。大部分都是从外地运来的。如果就地发展生产，可以节省大量的运费。竞争力明显提高，而且市场前景很好。如果有兴趣不妨到上述市场考察1番。便知真假。
6、室内蘑菇利润种植方法分析
室内蘑菇的 种植 有很大的效益，那么你们知道室内蘑菇的种植利润吗？下面是我精心为你整理的室内蘑菇种植利润分析，1起来看看。 室内蘑菇种植利润分析
1、以种植100平方米的优菌派食用菌微工厂、以种植市场最为抢手、营养价植更高的的平菇、小黑平、双孢菇为例，单层每平米1批次按最保守产鲜菇30斤计算，单层100平方米产菇3000 斤，1年产菇5批次即为15000斤，1般可立体栽培5层，即15000斤X5层= 75000斤。
2、种植蘑菇利润大吗?北京市场批发价9元/斤，东北市场批发价8元/斤，华东市场批发价10元/斤，华南市场批发价8元/斤，西北市场批发价7元/斤，按平均价格8元/斤计算，每年产值75000斤X8元/斤=60万元。
3、减去原料采购成本为秸秆+菌种+营养液+人工费=1元/斤，75000斤X1元/斤=75000元，纯利润=产值60万元-7.5万元=52.5万元。 蘑菇种植 方法 选择1个带盖子的玻璃容器 废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有1定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有1定的深度，大概15厘米左右深就够了。 在容器内填上培育介质 蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。 种植蘑菇的孢子 蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。 保持室温等待菌丝萌发 室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网1般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。 喷洒土壤表面保持微湿状态 微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其1些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上1层湿布，经常喷洒湿布保持水分。 保持土壤湿度和温度3~4周 在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培养基上出现1些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。 收获蘑菇 采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。 室内蘑菇种植前景 蘑菇种植投资与利润分析包括两个大部分，首先从事蘑菇种植，要求1定的设施设备，光靠手肯定是不行的，毕竟现在不是以前了，基础的设施如房屋、床架等，然后需要种植蘑菇的人手，因为在蘑菇种植过程中，培养料和土粒的搬运量大大增加了，所以蘑菇的种植成本包含了大量人工，1来现在环境不好，房间内杂菌、害虫的密度增大，所以消毒灭虫工作是1个难点，如果人手不够，监督不到位，就会造成蘑菇减产，质量降低。所以蘑菇种植的人工费用至少在5万元左右呢。 近年来，国家对于蘑菇种植是大力支持的，加强了对土地的管理，尤其是在农村，用于大规模发展蘑菇种植，蘑菇种植投资与利润分析就更简单了，因为这样1来肯定蘑菇种植的利润空间更大，蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向，1般的地区其产量达到每平方米7~9千克，这个数量还是很大的，而且设施简单，成本低，不需要太多的投资资金，新型的管理体制降低了劳动强度和用工量，除此之外，种植蘑菇后的菌渣可以循环使用，又成为稻田的肥料，创造了良好的生产模式，从而取得了社会效益、经济效益双丰收。
